Pred pár dňami sme sa tu rozprávali o lacných a jednoduchých jedlách, a to v téme - čo navariť pred výplatou :) Jedným z takých Zobraziť celý popisPred pár dňami sme sa tu rozprávali o lacných a jednoduchých jedlách, a to v téme - čo navariť pred výplatou :) Jedným z takých jednoduchých a rýchlych jedál sú tieto rezance. Je to starý recept, ktorý poznali ešte naši prastarí rodičia, keď v ich chudobných chalúpkach bolo nejedenkrát ťažko nakŕmiť hladné krky.
Postup
-
1
Rezance uvaríme klasickým spôsobom, scedíme a jemne omastíme .Očistený cesnak pripravíme tak, že ho pretlačíme do mištičky. Medzitým si do vhodnej panvičky nasypeme múku, jemne ju pokvapkáme olejom, alebo bravčovou masťou a pri nižšej teplote pomaly pražíme za stáleho miešania.Dávame pozor, aby sa múka nepripaľovala, ale postupne "chytala zlatistú farbu" . Keď náš nos zachytí príjemnú arómu opraženej múky, zoberieme pretlačený cesnak a pridáme ho do múky a ešte chvíľočku miešame, aby sa s ňou cesnak dobre zamiešal .
- 2
A to je celý kumšt, lebo potom všetko nasypeme na rezance a pomaličky všetko spolu premiešame a ak treba i trochu prisolíme. A čo k tomu? Komu čo chutí, môže to byť čalamáda, kyslé uhorky,cvikla alebo čerstvý šalát. Jednoducho to, čo pred tou výplatou ešte doma zostalo :)
- 3
Mám rada toto jedlo, lebo mi chutí a navyše aj krásne rozvoniava.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare -
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
- 2
Mama a celá rodina pochádzala z Modry.Moje spomienky a večné šantenie počas prázdnin, sa veľmi viažu na Modru a Harmóniu. Dokonca aj moje deti sa dožili prázdnin u mojej babky v Modre.
A Modra? To vieš, mám k nej blízko, a dokonca i moja akási rodina v Modre žila, bola to dedkova sestra Ilková, pamätám si na ňu, ako som ju bola s dedkom navštíviť, vtedy už teta bola slepá. A tak sa mi návšteva veľmi vryla do pamäti, lebo teta sa mi zdala akási tajomná, iná.