Zapekané zemiaky s bravčovým karé fotorecept

Name: Zapekané zemiaky s bravčovým karé (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: Zemiaky, 10 ks; karé bravčové bez kosti, 10 ks plátkov; slanina oravská, podľa chuti; vajíčka, 4 ks; smotana, 4 dcl; syr, 10 ks plátkov; soľ; korenie

danver, 25. apríla 2014

Zapekané zemiaky s bravčovým karé (fotorecept)

Foto: danver

Tento recept je na spôsob francúzskych zemiakov, len namiesto klobásy som použil na tenko nakrájané bravčové karé. A zemiaky sa krájajú v na krájači Zobraziť celý popisTento recept je na spôsob francúzskych zemiakov, len namiesto klobásy som použil na tenko nakrájané bravčové karé. A zemiaky sa krájajú v na krájači na uhorky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

20 minút
príprava

45 minút
na 200 °C

Suroviny

10 ks	Zemiaky
10 ks plátkov	karé bravčové bez kosti
podľa chuti	slanina oravská
4 ks	vajíčka
4 dcl	smotana
10 ks plátkov	syr
	soľ
	korenie

Postup

1
Na vymastený plech poukladáme vrstvu surových zemiakov, nakrájaných na veľmi tenké plátky, ktoré polejeme zmesou rozšľahaných vajec, smotany, soli a korenia.

2
Na zemiaky poukladáme na tenko nakrájané plátky bravčového karé. Osolíme, okoreníme.

3
Na mäso poukladáme ďalšiu vrstvu zemiakov. Opäť zalejeme smotanou s vajíčkami. Na vrch poukladáme plátky syra a oravskej slaniny.

4
Pečieme zakryté asi 30 minút. Po pol hodine vyberieme a odokryjeme. Zapekáme ešte 15 minút aby bola slanina chrumkavá.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

braxi

braxi 26. apríla 2014 o 08:24

Tečú mi sliny...musí to byť výborné. V nedeľu vyskúšam, ďakujem za recept.

@zareaguj

Pekný komentár

afataga

afataga 26. apríla 2014 o 11:04

to si dobre vymyslel, robievam trochu podobne, posledna vrstva je vela cibule nakrajanej na kolieska a potrete kyslou smotanou, vtedy slaninu nedavam, ak budes mat chut, mozes vyskusat pre zmenu

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 26. apríla 2014 o 18:39

Gratinované zemiačky, teda podobné, a aj s mäsom spolu, to sa mi páči aj so smotanovou zálievkou robievam, len krúžky zemiakov krájam ručne a hrubšie, ......nie sú veľmi rozvarené, kým zmäkne mäso? Ale aj tak si to ukladám -KK.

@zareaguj

Pekný komentár