Zapekané palacinky fotorecept

Postup

1. 1

   Všetky suroviny na palacinky zmiešame, najlepšie šľahačom.... ja pridávam vodu, najlepšia je sódová s bublinkami. Cesto necháme 30 minút odstáť. Ak je príliš husté pridáme vodu, alebo mlieko.

   
2. 2

   Broskyne zalejeme vriacou vodou a necháme 5 minút postáť. Potom ich ošúpeme a nakrájame. Zasypeme 1-2 lyžicami hnedého cukru a dáme variť od bodu varu asi 10-15 minút až sa cukor rozpustí a šťava trochu zredukuje

   
3. 3

   Tvarohová plnka - zmiešame tvaroh, cukor a žĺtka.

   
4. 4

   Z mlieka a pudingového prášku uvaríme puding. Ja som použila jeden karamelový a jeden vanilkový. A nachystáme si všetko čo budeme potrebovať na plnenie.

   
5. 5

   Na polovicu palaciniek dáme tvarohovú plnku a hrozienka v rume - zavinieme

   
6. 6

   na druhú polovicu palaciniek dáme broskyne a zavinieme

   
7. 7

   do zapekacej misy kladieme striedavo tvarohovú a broskyňovú palacinku...

   
8. 8

   zalejeme pudingom, dáme druhé poschodie a aj to zalejeme pudingom. Dá do rúry na 180°C asi na 30 minút

   
9. 9

   potom na palacinky navrstvíme sneh z bielkov a 1 PL cukru

   
10. 10

    a dáme zapiecť už iba na chvíľu

    
11. 11

    necháme mierne vychladnúť a môžeme krájať...

    
12. 12

    pred nedávnom som robila tvarohové a slivkovo lekvárové

    
13. 13

    boli tiež výborné :-)