Záhradka pod snehom

Name: Záhradka pod snehom
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: vajcia, 2 ks; cukor práškový , 130 g; múka polohrubá , 130 g; prášok do pečiva (PDP), 1/2 bal.; olej, 50 ml; voda, 50 ml; kakao, 1 PL; lekvár ríbezľový, 1 PL; cukor kryštálový , 100 g; tvaroh hrudkovitý, 200 g; ovocie (ríbezle, maliny a pod.); bielky, 3 ks; cukor kryštálový , 120 g

zuzlik0402, 30. mája 2013

Foto: zuzlik0402

ako spotrebovať zamrazené ovocie zo záhradky

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

20 minút
príprava

50 minút
na 150 °C

Suroviny

2 ks	vajcia
130 g	cukor práškový
130 g	múka polohrubá
1/2 bal.	prášok do pečiva (PDP)
50 ml	olej
50 ml	voda
1 PL	kakao
1 PL	lekvár ríbezľový
100 g	cukor kryštálový
200 g	tvaroh hrudkovitý
	ovocie (ríbezle, maliny a pod.)
3 ks	bielky
120 g	cukor kryštálový

Postup

1
Z 2 bielkov ušľaháme tuhý sneh, pridáme žĺtka, cukor, múku s práškom do pečiva, olej, vodu a kakao. Cesto vylejeme do okrúhlej formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme na 150 stupňoch cca 20 minút.
2
Tvaroh si v miske zmiešame so 100 g cukru, z 3 bielkov a 120 g cukru vyšľaháme tuhý sneh.
3
Po upečení cesto potrieme ríbezľovým lekvárom a navrstvíme tvaroh s cukrom, ríbezle (alebo iné ovocie) a na vrch navrstvíme sneh.

4
Dáme späť do rúry zapiecť na 150 stupňov ešte cca 30 minút.

5
Na obdĺžnikový väčší plech dávame všetky množstvá dvojnásobné. Ak použijeme sladšie ovocie (napr. jahody, maliny), môžeme dať menej cukru do tvarohu aj do snehu.