Záhorácky závitok

Juraj Gálik
šéfkuchár hotela Most slávy v Trenčianskych Tepliciach, 17. októbra 2012
Záhorácky závitok
Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
4
porcie
100 minút
príprava
80 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g
400 g, vykostený
200 g
600 g
podľa chuti

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na plátky nakrájaný bôčik a krkovičku vyklepeme, osolíme a potrieme cesnakom.

  2. 2

    Prekladáme bôčik a krkovičku, na ktorý ukladáme kyslú kapustu udusenú s cibuľou a slaninkou.

  3. 3

    Zrolujeme a na tesno poukladáme na vymastený pekáč. Podlejeme vodou, prikryjeme a pečieme asi hodinu na 170 oC.

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu