Vysmažený karfiol plnený syrom fotorecept

tatranka - fotkatatranka, 30. marca 2011
Vysmažený karfiol plnený syrom (fotorecept)
Foto: tatranka

Tento plnený karfiol som videla ako ráz uvádzal v TV,satirik,pán Oliver Andrásy.Robievala som ho často.Potom nastala prestávka a teraz som si na tento recept spomenula.Trochu som si ho pozmenila.

30 minút
príprava

Suroviny

1 kus
2 kusy
100 g
na obalenie
na obalenie
na vysmážanie
podľa chuti

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Potrebné suroviny.

    Vysmažený karfiol plnený syrom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Karfiol rozoberiem na ružičky a dám ho variť do posolenej vody.Do po-lomeka.

    Vysmažený karfiol plnený syrom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pripravím si troj-obal. Múku strúhanku a vajíčka.

    Vysmažený karfiol plnený syrom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Polo uvarené ružičky karfiolu budem plniť tvrdým syrom,ktorý som si pokrájala na hrubšie pásy.

    Vysmažený karfiol plnený syrom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Syrové pruhy povtláčam do karfiolu .Takto pripravené ružice,obalím v troj-obale.

    Vysmažený karfiol plnený syrom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Obalený karfiol.

    Vysmažený karfiol plnený syrom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Vysmážam,ako rezne.

    Vysmažený karfiol plnený syrom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Podávam s jemným tvarohom,jogurtom a korením na tsatsiky a nastrúhanou uhorkou na dlhé pásiky.Chutia k tomu varené zemiaky.

    Vysmažený karfiol plnený syrom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Hotový obedík.

    Vysmažený karfiol plnený syrom (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

korbacik
Super nápad, dcéra má rada vyprážaný syr, ja karfiol. Ulahodím obom, ha ha.
ailuj82
Aj by som si dala, ale mne je vždy tak ťažko od žalúdka z vyprážaného.....:(
bejaja
mám kúpený karfiol,tak určite to vyskúšam...
brigita
Aj ja ho robievam ale nerozoberám, celý naplním syrom a potom dám na zapekaciu misu, potriem bešamelom z príchuťou byliniek a dám do mikr. zapiecť.
jody
@Tatranka , obrovsku radost si mi urobila tymto receptom! To je ako splnenie obzerskeho sna. :-)
dorisa
AKURÁT IDEM VYPÁŽAŤ KARFIOL(ANO, TERAZ VEČER) NA ZAJTRA, NA CHATU- VYSKUŠAM PODLA TEBA. SUPER NAPAD. DAKUJEM.
tatranka
@brigita áno presne ako ho robíš ty,robil ho aj pán O.Andrásy.Ja som v recepte poznamenala,že som si recept upravila podľa seba.Len ráz som ho urobila tak,ako opisuješ.Tiež mi chutil.
tatranka
@jody , upozorňujem,že to nie je obžerská bašta.Ak by nebol karfiol vysmážaný,bolo by to celkom ľahké a racionálne jedlo.
hera
@Tatranka dakujem Ti za napad,urcite vyskusam.Ty si taka pokladnica dobrych napadov .Zdravim a prajem vsetko dobre!
aroooo
samozrejme zas vynikajúci recept,ten syr pri vyprážaní z karfiolu nevyteká? ukladám,karfiol zbožňujem
kimlo
Bohužiaľ syr mi vytiekol, takže ho nabudúce urobím zvlášť...