Vysmažený karfiol plnený syrom (fotorecept)

Autor receptu: tatranka

Tento plnený karfiol som videla ako ráz uvádzal v TV,satirik,pán Oliver Andrásy.Robievala som ho často.Potom nastala prestávka a teraz som si na tento recept spomenula.Trochu som si ho pozmenila.

30 minút
príprava

Suroviny

Postup

  1. Potrebné suroviny.
  2. Karfiol rozoberiem na ružičky a dám ho variť do posolenej vody.Do po-lomeka.
  3. Pripravím si troj-obal. Múku strúhanku a vajíčka.
  4. Polo uvarené ružičky karfiolu budem plniť tvrdým syrom,ktorý som si pokrájala na hrubšie pásy.
  5. Syrové pruhy povtláčam do karfiolu .Takto pripravené ružice,obalím v troj-obale.
  6. Obalený karfiol.
  7. Vysmážam,ako rezne.
  8. Podávam s jemným tvarohom,jogurtom a korením na tsatsiky a nastrúhanou uhorkou na dlhé pásiky.Chutia k tomu varené zemiaky.
  9. Hotový obedík.