Vitamínový punčový zákusok s LianaVitom malina

Potravinárska výroba Liana, 19. júla 2019. Komerčný recept.

Foto: potravinarskavyrobaliana

Punčový zákusok obohatený o vitamíny.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

Svetlá piškóta:
8 ks	vajcia
8 PL	cukor kryštálový
2 bal.	Vanilínový cukor Liana
8 PL teplá	voda
8 PL	múka polohrubá
1 bal.	Zlatý krém Liana
2 PL	olej
1/2 bal.	Kypriaci prášok do pečiva Liana
Malinová piškóta:
6 ks	vajcia
6 PL teplá	voda
1 bal.	LianaVit malina
1 PL	cukor kryštálový
6 PL	múka polohrubá
1 bal.	Zlatý krém Liana
1/2 bal.	Kypriaci prášok do pečiva Liana
2 PL	olej
Sirup:
400 ml	voda
1 bal.	LianaVit malina
75 g	cukor
100 ml	rum
Poleva:
1 bal.	Punčová poleva Liana
200 g	cukor práškový
5 PL	voda
1 KL	olej
Ďalej potrebujeme:
	džem

1
Svetlá piškóta: Oddelíme bielky od žĺtkov. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a žĺtky vyšľaháme s cukrom a vanilínovým cukrom do peny. Postupne pridáme teplú vodu a olej. Potom pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom do pečiva a Zlatým krémom. Na koniec do cesta zapracujeme sneh vyšľahaný z bielkov. Pečieme pri 175 °C 20-25 minút.
2
Malinová piškóta: Žĺtky vyšľaháme s malinovým LianaVitom a lyžicou kryštálového cukru. Zvyšný postup ako pri svetlej piškóte. Pečieme pri 175 °C 20-25 minút.
3
Sirup: Vodu s cukrom necháme prevariť a necháme vychladnúť. Do vlažnej vody pridáme malinový LianaVit a rum.
4
Svetlú piškótu prekrojíme na polovicu. Spodný plát natrieme džemom, priložíme malinovú piškótu a polejeme sirupom. Znova natrieme džem a priložíme druhý svetlý plát piškóty.
5
Nakoniec natrieme punčovú polevu, ktorú pripravíme podľa návodu na obale.
6
Koláč môžeme pripraviť aj v bezlepkovej verzii a to tak, že v svetlej piškóte vymeníme polohrubú múku za 8 PL Cake mix Liana a vynecháme kypriaci prášok, v malinovej piškóte vymeníme polohrubú múku za 6 PL Cake mix Liana a vynecháme kypriaci prášok.
7
Viac o vitamínovom nápoji na www.lianavit.sk