Višňový koláčik-celiatický fotorecept

Name: Višňový koláčik-celiatický (fotorecept)
Prep time: 90 min
Cook time: 40 min
Total time: 130 min
Yield: 28 porcií
Ingredients: múka celiatická MICHALIK (MIX C)-(klasika hladká múka), 260 g; cukor kryštálový, 260 g; vajcia, 4 ks; olej, 125 g; voda, 125 g; kypriaci prášok, 1 ks; mlieko polotučné, 300 ml; zlatý klas (Dr. Oetker), 1 ks; cukor kryštálový, 5 PL; cukor vanilkový, 1 ks; višne zavárané vykôstkované, 1 pohár; šťava z višní+voda, 500 ml; cukrárske želé extra silné červené Dr.Oetker; cukor kryštálový, 3 pl

elisticka, 5. mája 2012

Foto: elisticka

Vnúčik mal narodeninky a kedže je chorý tak sa oslava musela odložiť ale ako by to bolo bez koláčika:-) a keď je maminka celiatička Zobraziť celý popisVnúčik mal narodeninky a kedže je chorý tak sa oslava musela odložiť ale ako by to bolo bez koláčika:-) a keď je maminka celiatička tak samozrejme je celiatický..ale aj klasiku si urobíte z neho je vyborný:)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

28
porcií

90 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
260 g	múka celiatická MICHALIK (MIX C)-(klasika hladká múka)
260 g	cukor kryštálový
4 ks	vajcia
125 g	olej
125 g	voda
1 ks	kypriaci prášok
Plnka:
300 ml	mlieko polotučné
1 ks	zlatý klas (Dr. Oetker)
5 PL	cukor kryštálový
1 ks	cukor vanilkový
1 pohár	višne zavárané vykôstkované
500 ml	šťava z višní+voda
	cukrárske želé extra silné červené Dr.Oetker
3 pl	cukor kryštálový

Postup

1
všetko som nefotila nevedela že pridám receptík sem....ako prvé som si upiekla cesto:celé vajcia a cukor som šľahala 15 minút do peny a potom priliala vodu a olej a šľahala ešte asi 5 minút...nakoniec som primiešala múku zmiešanú s kyprošom.piekla som na 180 st.asi 40 minút.ako druhé som robila plnku zakiaľ sa pieklo cesto...z mlieka,cukru a pudingu som uvarila kašu a nechala vyhladnúť..primixovala zmäknuté maslo....plnku natrieme na vychladnutý plát a naukladáme višne ktoré troška zatlačíme do plnky..

2
potom okolo celého pritlačíme pásy papiera aby želatína nestiekla a polejeme asi 10 minút vychladnutou želatínou.. urobíme ju podľa návodu na sáčiku ..použijeme vodu zo zaváraných višní a dolejeme vodou do 500ml.pridáme cukor a necháme zovrieť 1 minútu a odstavíme...