Višňová pita

Name: Višňová pita
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 500 g; cukor kryštálový, 200 g; masť, 200 g; vajcia, 2 ks surové; prášok kypriaci, 1 ks; višne, 1,5 kg; krupica, 150 - 200 g; cukor kryštálový, 150 g

an3da, 18. januára 2016

Foto: an3da

Recept mám od kolegini, ktorá je už na dôchodku. Rovnako sa môže urobiť aj jablková pita.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

25 minút
na 200 °C

Suroviny

500 g	múka hladká
200 g	cukor kryštálový
200 g	masť
2 ks surové	vajcia
1 ks	prášok kypriaci
1,5 kg	višne
150 - 200 g	krupica
150 g	cukor kryštálový

Postup

1
Očistené, vykôstkované višne iba zľahka scedíme, nežmýkame. Dáme asi 150 g cukru a 5 - 6 lyžíc krupice. Premiešame. Zamiesime si cesto z múky, cukru, masti a vajec s pečivovým práškom. Ak je tuhé, pridáme trochu mlieka, asi pol deci. Ja som nemala mlieko, tak som dala vodu. Cesto rozdelíme na dve čiastky a vyvaľkáme na tenko, podľa plechu. Na cesto nasypeme trochu krupice.

2
Potom po ceste rozvrstvíme višne, posypeme ich krupicou a položíme druhú vyvaľkanú polovicu cesta.
3
Popicháme vidličkou a pečieme asi 25 minút na 200 stupňov. Upečené a vychladnuté posypeme práškovým cukrom.