Višňová láska ako torta fotorecept

valina - fotkavalina, 21. decembra 2011
Višňová láska ako torta (fotorecept)
Foto: valina

pre veľký úspech mojej viškovej lásky Vám posielam aj náhradu ako tortu

16
porcií
90 minút
príprava
35 minút
na 200 °C

Suroviny

Cesto :
6 ks
150 g
6 lyžíc vlažná
6 lyžíc
250 g
3 lyžice
1 bal
Plnka 1 :
7 dcl
1 bal
1 bal
Plnka 2 :
250 ml
1 bal
1 bal
500 g

Postup

  1. 1

    S bielok vyšľaháme tuhú sneh. Žĺtka, cukor šľaháme do penista, pridáme olej, pomaličky vody a múku premiešanú s práš. do pečiva a kakaom. Potom to zľahka vmiešame do snehu. Pečieme v tortovej forme

  2. 2

    7 dcl višňový kompót vylejeme cez sito, višne vykôstkujeme. Zo šťavy 3 dcl, 1 zlatého klasy a 1 vanilky uvaríme hustú kašu. Trochu ju nechame vychladnúť, pokiaľ neurobíme šľahačky. Potom do kaši pridáme vykôstkované višne.

  3. 3

    Vyšľahame šľahačku, do ktorej pridáme vanilku a stužovač. Potom jemne vmiešame mascarpóne.

  4. 4

    Cesto vyberieme rozkrájame, pokvapkáme rumom, natrieme lekvárom a plníme šľahačkou zmiešanú s mascarpone, potom. Medzi šľahačku lyžičkou vkladáme ešte mierne teple višne s zmiešané s pudingom. Aj vnutro plnku robíme od stredu, začneme bieloou plnkou, potom višňovou, tak aby na kraj nám vyšla biela plnka, ktorá bude robená, až keď prekrájaný diel zakryjeme, aby plnka vyčnievala.

Diskusia k receptu

marijanka712
krásna a už len igrediencie napovedajú, že bude famózna , ale ako solo dezert nie ked je plný stôl slakostí je to cal bomba takže ju zaradím až na nejaký sviatok dik za rp
nanacel
super...skoda, ze nie je foto v reze.... no a v podstate to nie je fotorecept v pravom slova zmysle, lebo chybaju fotky postupu... mne by sa ako tortovemu zaciatocnikovi zisli :) ...ale urcite musi byt tato torta famozna....
elef
zajtra idem nato,som zvedava ci sa mi podari taka paradna ako tvoja:)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha