Vianočný perník

jamalinka, 28. novembra 2011

recept mám od mojej dlhoročnej kolegyne a priateľky, robím ho už viac rokov a je tiež výborný a hlavne dlho vydrží, teda môže sa Zobraziť celý popisrecept mám od mojej dlhoročnej kolegyne a priateľky, robím ho už viac rokov a je tiež výborný a hlavne dlho vydrží, teda môže sa piecť už teraz.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

0,60 kg	múka hladká špeciál
3 ks	vajcia
0,25 kg	cukor práškový
4 polievkove lyžice	med tekutý
0,10 kg	Hera
1 ks	cukor vanilkový
1 kávová lyžička	sóda bikarbóna
trošku	škorica mletá
4-5 ks potlčený	klinček
1 ks na potretie	vajce
	Plnka
0,50 kg -hustý	lekvár slivkový
0,50 kg	hrozienka sušené
0,60 - 0,8o kg	orechy vlašské

Postup

1
Všetky potraviny spracujeme na doske na hladké cesto, necháme odležať minimálne aspoň 3 hodiny. Rodelíme na 3 rovnaké diely, každý diel zvlášť rozvaľkáme a každý zvlášť potrieme (môžeme dávky zvýšiť) na hrubo lekvárom, posypeme dobre na husto hrozienkami, celými orechami (nepomletými) a zvinieme tak, aby nebol vzduchoprázdny priestor, dobre popritláčame, dáme na vymastený plech potrieme rozšľahaným vajíčkom. Pečieme asi 45 minút vo vyhriatej rúre. Po vytiahnutí potrieme ešte raz vajíčkom. Vychladnutý zabalíme do alobalu a krájame podľa potreby. On má trošku tak chuť toho pravého perníka čo bol voľakedy dostať kúpiť a dal sa strúhať.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

3sandra3

3sandra3 28. novembra 2011 o 17:39

mňam, musí byť výborný

@zareaguj

Pekný komentár

sovka62

sovka62 28. novembra 2011 o 18:22

Už tu je a neviem, či nie viac razy, ale dobre, že si pripomenula. Aj ja ho robievam, je výborný, dá sa nakrájať úplne na tenučké plátky, takže aj veľmi dobre vyzerá.

@zareaguj

Pekný komentár