Vianocný mandľový koláč fotorecept

Postup

1. 1

   Hrozienkovu zmes si dame do mensej nadoby a zalejeme rumom. Prikryjeme a nechame napucat do druheho dna. Nadobu s hrozienkami obcas pretrasieme.

   
2. 2

   Formu na pecenie velkosti 23/23cm, vylozime papierom na pecenie.

   
3. 3

   Maslo s cukrom vyslahame do penista.

   
4. 4

   Za staleho slahania pridame postupne vajicka a vanilkovy cukor.

   
5. 5

   Do vyslahanej zmesi vysypeme hrozienka a spolu premiesame.

   
6. 6

   Hladku muku, mandlovu muku, zazvor a sodu bikarbonu si premiesame v osobitnej miske.

   
7. 7

   Pridame do maslovej hmoty a premiesame.

   
8. 8

   Bielu cokoladu si nakrajame na mensie kusky a primiesame k ostanym surovinam.

   
9. 9

   Cesto vylejeme do pripravenej formy. Na vrch ozdobne poukladame obielene mandle. Pecieme vo vyhriatej rure 150C 2 hodiny.

   
10. 10

    Upeceny kolac polejeme zvysnym rumom. Prikryjeme alobalom a nechame vychladnut vo forme.

    
11. 11

    Vychladnuty kolac vyberieme z formy. Ulozime do krabice a prikryjeme. Kolac je lepsi ked 1-2 tyzdne postoji.

    
12. 12

    Kolac som prekrojila, aby bolo vidiet ako vyzera vo vnutri. Kolac sa podava s teplym alebo so studenym vanilkovym pudingom.