Táto vianočka je naša obľúbená a kedže dcérka mi velmi rada pomáha pri pečení, tak vianočku plietla ona (samozrejme aj za mojej pomoci) a Zobraziť celý popisTáto vianočka je naša obľúbená a kedže dcérka mi velmi rada pomáha pri pečení, tak vianočku plietla ona (samozrejme aj za mojej pomoci) a ja som fotila. Výsledok už vidíte sami:) Predtým som nebola velmi kamarátka s kysnutým cestom ale ako už vlastním tú úžasnú vec-pekárničku, tak cesto si dávam tam vypracovať a vykysnúť. Potom už len skúšame rôzne záviny, vianočky...recept mám od mojej kamarátky, ktorá tiež rada morduje pekárničku ako ja:))
Postup
-
1
Vykysnuté cesto si dáme na pomúčenú dosku, vypracujeme a rozdelíme na určitý počet dielov, podľa toho z koľkých prameňov chcete pliesť, ja robievam z 9 prameňov. Najskôr si spravíme 9 rovnakých dielov a z tých urobíme rovnaké šulky. Tak pridávam aj foto ako začíname pliesť, najskôr zo 4 a začíname zo stredu tych prameňov (potom otočíme a pletieme z druhej strany) a keď je to upletené potriem vrch bielkom, predtým najskôr bokom dlane do stredu spravíme žliabok, potrieme bielkom
-
2
a položíme na to ďalší prameň, upletený z troch ....niekedy sme si skoro aj prsty dohrčkali ale neskôr nám to už išlo dobre
-
3
teraz dva pramene
-
4
prichytíme špajdlami
-
5
a dáme na plech alebo tácku na ktorom máme už pripravený papier na pečenie a necháme ešte 35-40 min pokysnúť. Pred pečením pomastíme žltkom zmiešaným s 2 lyžicami mlieka, posypeme mandľami (kto nemá rád nemusia byť) a dáme piecť, prvých 5 minút 240°C a potom 30 minut na 170°C A pokiaľ už má farbu a nie je dopečená, prikrijeme alobalom. Dobrú chuť!!!
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
@mikat , úplne ju dcérka sama neplietla, hlavne z tých 4 šuľkov, to som jej musela pomôcť, hoci protestovala :) Tie tri už zaplietla sama a už to skúša aj na bábikách, robí im vrkoče:D....a ďakujem:)
hociktorý deň.
A aby som zase nezabudla, recept vytlačím a uložím na pult do kuchyne, hádam ju na budúci týždeň stihnem upiecť.
Ale od priateľky mám kovovú formu, ktorá má na spdu vyrsované záhyby ako u pletenej bábovky. Ciže len cesto naliať a upiecť. Len neviem, z koľko múky. Forma nie je veľká, taká akurát. Po upečení vrch bude asi spodok, aby vynikol dezén. Má niekto takú formu? Koľko cesta treba urobiť? Nemám to vyskúšané. Ďakujem za info.
To mi je ľúto... prajem skoré zotavenie a uzdravenie! A ohľadom formy neviem poradiť, lebo formu ani nemám a zvyknem vianočku tak robiť ako uvádzam v recepte. Možno by sa dalo vyskúšať z polovičnej dávky a ak by bolo cesta aj tak veľa, zo zvyšného by sa mohli spraviť sladké rožky, posypané makom ;-)