Veľkonočný veniec

Name: Veľkonočný veniec
Prep time: 150 min
Cook time: 30 min
Total time: 180 min
Yield: pre viac osôb porcií
Ingredients: múka polohrubá, 500 g; mlieko , 200 ml, vlažné; cukor kryštál, 80 g; cukor vanilkový, 1 balenie; droždie , 20 g, čerstvé; med, 40 g; smotana sladká, 1 PL; maslo , 130 g,zmäknuté; hrozienka, 100 g; mandľové lupienky, 200 g

pusta, 6. marca 2011

Vyberám tento recept z mojich starších výpiskov z receptára Slovenskej televízie, blížia sa veľkonočné sviatky a verím, že príde vhod, tak vkladám pre Vás.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

150 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g	múka polohrubá
200 ml, vlažné	mlieko
80 g	cukor kryštál
1 balenie	cukor vanilkový
20 g, čerstvé	droždie
40 g	med
1 PL	smotana sladká
130 g,zmäknuté	maslo
100 g	hrozienka
200 g	mandľové lupienky

Postup

1
V miske rozpustíme rozmrvené droždie s 1 PL cukru vo vlažnom mlieku a necháme na teple vykysnúť. Do preosiatej múky pridáme zvyšný cukor, 100 g mandľových lupienkov, 80 g zmäknutého masla, vlejeme kvások, vypracujeme cesto a necháme 30 minút kysnúť. Zapracujeme hrozienka a necháme kysnúť dalších 30 minút.
2
Cesto rozdelíme na 3 časti a z každého vyváľame valček 70 cm dlhý a upletieme cop.Na plechu s pečiacim papierom z copu vytvarujeme veniec a necháme ho kysnúť dalších 15 minút.Veniec pečieme v trúbe predohriatej na 180 stupňov 30 minút. Zatiaľ zvaríme med so smotanou, so 100 g mandľových lupienkov a 50 g masla. Asi po 20-tich minútach pečenia veniec potrieme medovou zmesou a dopečieme
3
Veniec po vychladnutí ozdobíme farebnou stužkou a stred vyplníme rôznymi. veľkonočnými vajíčkami. Tento veniec je krásnou a chutnou ozdobou veľkonočnej tabule.