Veľkonočná plnka

Postup

1. 1

   Údenú rolku uvaríme asi pol hodinu , necháme ju vychladnúť a nakrájame na malé kocky . Sendviče tiež nakrájame na kocky , zmiešame s rolkou . 10 vajíčka rozdelíme na žltky a bielky . Bielky dáme do chladničky . Žltky a ostatné 20 vajíčka pridáme k sendviču s rolkou a pridáme všetky koreniny , cibulu nakrájeme ,droždie rozdrvíme, prilejeme olej a všetko spolu premiešame , prilejeme mlieko a dobre zamiešame ... necháme pár hodín kysnúť asi tak 3 hodiny , niekto to robí aj večer a nechá to do ráno a až ráno pečie .
2. 2

   Ked je pekne vykysnuté , vyberieme bielka z chladničky a vyšlaháme tuhý sneh , ktorý jemne zamiešame k mase ... no a už len rozdelíme na zapekacie misy , ktoré sme predtým potreli olejom a vysypali strúhankou . Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňoch asi 45 minút ale treba sledovať ... po upečení vyklopíme , počkáme kým vychladne a možeme krájať a papať ... ja som robila velkú dávku lebo sme velká rodina :-) mala som jednu plnku v jenskom skle , jednu v bábovke a jednu srnčí chrbát ... dobrú chuť !!!