Veľkonočná kapustnica

Name: Veľkonočná kapustnica
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: porcií
Ingredients: voda z kyslej kapusty, 3 l; mäso údené; maslo, 250 g; cibuľa väčšia, 2 - 3 ks; paprika červená, 3 PL; múka , na zahustenie; smotana na varenie, 500 ml; zemiaky, 1,5 kg; vajcia celé, 6 - 8 ks

martapa, 20. apríla 2014

Foto: martapa

Tento recept som získala od mojej kolegyne a už tradične varíme túto kapustnicu na Bielu sobotu.Všetkým v rodine veľmi chutí.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 l	voda z kyslej kapusty
	mäso údené
250 g	maslo
2 - 3 ks	cibuľa väčšia
3 PL	paprika červená
na zahustenie	múka
500 ml	smotana na varenie
1,5 kg	zemiaky
6 - 8 ks	vajcia celé

Postup

1
Do vriacej kapustnice vložíme údené mäso,keď je uvarené vyberieme /to si nechávame k cvikle s chrenom/. Z 1/2 masla,cibule,papriky a 1 PL hladkej múky si pripravíme zásmažku,zahustíme ešte smotanou s 1 PL múky.Necháme chvíľu prevrieť,znížime teplotu a opatrne postupne popúšťame celé vajcia.
2
Ako prílohu používame varené zemiaky,nakrájané na kocky , zapražené maslom s cibuľkou a paprikou.