Vegánsky jablkovo-pudingový koláčik fotorecept

Name: Vegánsky jablkovo-pudingový koláčik (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: cukor trstinový, 270 g; banány, 2 menšie; olej, 100 ml; múka bezlepková, 330 g; jablká, 500-600 g; kakao, 2-3 PL; sóda bikarbóna, 2 ČL; džem , (alebo marmeláda); banány, 2-3 ks; mlieko sójové, 500 ml; puding , podľa chuti 2 bal.; cukor vanilkový, 1 bal.; maslo (alsan), 100 g; kakao , na posypanie (alebo čokoláda)

lif, 27. októbra 2015

Vegánsky jablkovo-pudingový koláčik (fotorecept)

Foto: lif

Ku káve, k čaju, ku všetkému

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

15 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
270 g	cukor trstinový
2 menšie	banány
100 ml	olej
330 g	múka bezlepková
500-600 g	jablká
2-3 PL	kakao
2 ČL	sóda bikarbóna
Na potretie:
(alebo marmeláda)	džem
2-3 ks	banány
Plnka:
500 ml	mlieko sójové
podľa chuti 2 bal.	puding
1 bal.	cukor vanilkový
100 g	maslo (alsan)
na posypanie (alebo čokoláda)	kakao

Postup

1
Najprv si nastrúhame jabľčka.

2
V miske rozmačkáme 2 banány a vymiešame s trstinovým cukrom (ja som použila ručný mixér).Pridáme olej, múku,nastrúhané jabĺčka,kakao a sódu bikarbónu.

3
Vymiešané cesto dáme na plech a pečieme cca 20 min. na 180°C. Vyberieme a necháme vychladnúť.

4
Vychladnutý koláč potrieme džemom a poukladáme banány nakrájané na kolieska

5
V hrnci si dáme variť pólku sójového mlieka (250ml) s vanikovým cukrom. Vo zvyšnom si zmiešame pudingové prášky. Keď začne mlieko vrieť pridáme rozmiešane pudingy, keď začne hustúť, odstavíme a pridáme 100g aslanu (masla).Vymiešame a natrieme na banány. Vrch posypeme kakaom,grankom, alebo stúhanou čokoládou. U nás veľmi chutilo. :)