Vegánske večerné tiramisu
Keďže si radi pochutíme na tejto dobrote aj večer, boli sme nútení nahradiť kávu a kakao alternatívami, ktoré neobsahujú povzbudzujúce látky. A pre vegánsku časť rodiny sme nahradili aj mliečne výrobky rastlinnými.
porcie
príprava
Suroviny
3 bal. |
|
6 dl |
|
100 g |
|
400 g |
|
2 bal. |
|
120 g práškový |
|
200 g |
|
50 g |
|
(na puding) |
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Ako prvý si uvaríme klasický hustý vanilkový puding určený do mlieka s tým rozdielom, že ho robíme len s vodou. Nepridávame žiaden cukor, puding slúži len ako zahusťovadlo a nosič vanilkového krému. Potom, ako sa varil cca 5 minút ho odstavíme a dáme vychladnúť.
- 2
Na dno nádoby poukladáme vrstvu piškót, ktorú hojne zalejeme bezkofeínovou kávou. Vysvetlím dôvod zalievania: keďže obvykle robievame tiramisu o hmotnosti cca 5 kg naraz, nemám trpezlivosť s namáčaním piškót. Namočené piškóty posypeme trochou sušených brusníc.
- 3
Zmiešame kokosový jogurt s práškovým proteínom a vychladnutým pudingom, potom dôkladne zmixujeme. Vylejeme na namočené piškóty a potom znova navrstvíme piškóty, ktoré polejeme kávou, nezabudneme brusnice. Vrstvíme podľa veľkosti nádoby. Jogurt používame Vemondo, rastlinnú smotanou Sour Creamo a práškový proteín Nutrend I'm Whey Protein Vanilla, všetko z Lidlu.
- 4
Na poslednú vrstvu nasypeme karobový prášok ako náhradu kakaa. Uložíme do chladničky a konzumujeme ďalší deň.
Tiež dezert:
Zaujímavé video z archívu TV Varecha
Tipy na články
Ďalšie recepty
- 2
Kombinácia kávy a vanilky, sladkosť dodáva sladidlo z proteínu.
S whey protein máte absolútnu pravdu ale piškóty existujú bezlepkové aj vegánske. 😉