Vegánske rizoto

Name: Vegánske rizoto
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: ryža, 2 šálky; fialová cibuľa, 1; hríby čerstvé, 120 g; pór, polovica; hrach z konzervy; červená fazuľa z konzervy; soľ; čierne mleté korenie; kmín mletý; olej

deruth, 1. júna 2012

Foto: deruth

ktoré chutilo aj osôbke, ktorá nemá ryžu a hríby ;)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

15 minút
príprava

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 šálky	ryža
1	fialová cibuľa
120 g	hríby čerstvé
polovica	pór
	hrach z konzervy
	červená fazuľa z konzervy
	soľ
	čierne mleté korenie
	kmín mletý
	olej

Postup

1
Ryžu si dáme variť podľa návodu. Cibuľu nakrájame na pásiky, pór na koliečka, huby rozkrojíme na štvrťky či podľa ľubovôle. Na oleji si najskôr opražíme hríbiky s dostatkom soli, kmínu a č.korenia. Ja ich vždy orestujem na najväčšom ohni dozlatista. Potom príde na rad cibuľka- posolíme, keď začne zlatavieť pridáme pór. Môžme smažiť na strednom ohni do zmäknutia. Pridáme odhadom hrášok a fazuľu, aby sa prehriali na panvici. Vrátime naspäť huby, pridáme uvarenú ryžu, premiešame a môžme podávať. Dá sa posypať semiačkami rôzneho druhu. Dobrú chuť prajem

Diskusia k receptu

Pridaj koment

klekipetra

klekipetra 2. júna 2012 o 06:07

"Dá sa posypať semiačkami rôzneho druhu." - To mi tam vôbec nepasuje.
Jednoduchá obmena - namiesto ryže cestoviny, napríklad špirálky.A určite je to bude dobré aj keď nemáme poruke všetko - pór, hríby, fazuľa, hrášok.
Proste fajn, recept - dajú sa vytvoriť rôzne obmeny.

@zareaguj

Pekný komentár

deruth

deruth 2. júna 2012 o 08:16

čo sa týka ingrediencií možnosti sú otvorené. pridala som moju najobľúbenejšiu variantu.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár