Vanilkové rožky fotorecept

Postup

1. 1

   Prichystáme si potrebné suroviny.

   
2. 2

   Zomelieme si orechy.

   
3. 3

   Preosejeme si múku a práškový cukor, pridáme pomleté orechy, kôru z citróna a na plátky pokrájaný tuk, ja som použila heru. Vymiesime si cesto, ktoré necháme pol hodinku odpočinúť v chlade.

   
4. 4

   Robila som ich dvomi spôsobmi. Prvý ručne tvarované, tak že si odkrojíme kúsok cesta, vyformujeme valček /najviac na 4 rohlíčky/ pokrájame na veľkosť akú si želáme a zohneme do tavru rohlíčka.

   
5. 5

   No a upečieme v predhriatej rúre pri 180 st.C cca 10 min. /elektrická rúra/

   
6. 6

   Druhý spôsob je taký, že si rozvaľkáme cesto na hrúbku cca 6 mm okrúhlou formičkou vykrojíme kruh a v ňom menší kruh, podobne ako pri lineckých kolieskach. Potom rozkrojíme napoly a vzniknú nám dva rohlíky. Tento spôsob nám zaručuje, že budeme mať rožky rovnako veľké. Tieto sú samozrejme menšie, ale ja mám rada na mise drobné pečivo.

   
7. 7

   Tiež upečieme, ale tu stačí 7-8 minút, lebo sú tenšie ako ručne tvarované.

   
8. 8

   Necháme trošku vychladnúť a teplé obaľujeme klasicky vo vanilkovom cukre.

   
9. 9

   RADA pre čosi naviac: ak máte radí škoricu môžete zmiešať práškový cukor so škoricovým, tiež konce neobalených rožtekov namáčať v čokoládovej poleve. Takto máme z jedného receptu vlastne tri druhy.

   
10. 10

    No a môžu ísť do vianoc na čakaciu listinu. Čokoládové išli do druhej dózy,aby sa nezafúľali od práškového cukru.

    
11. 11

    Dobrú chuť!