Valentínske bezlepkové tortičky s tiramisu krémom

novalim, 14. februára 2024. Komerčný recept.

Valentínske bezlepkové tortičky s tiramisu krémom

Foto: novalim

Sviatok svätého Valentína je za dverami a vy isto premýšľate, aký darček kúpiť pre svojich blízkych. Čo takto namiesto nákupov pripraviť milé pohostenie v Zobraziť celý popisSviatok svätého Valentína je za dverami a vy isto premýšľate, aký darček kúpiť pre svojich blízkych. Čo takto namiesto nákupov pripraviť milé pohostenie v podobe valentínskych minitortičiek? Korpus, pripravený z nášho bezgluténového chladeného medového cesta, sme jemne namočili v káve, vyplnili lahodným krémom tiramisu a poliali čokoládou. Dozdobené lístkami mäty a čerstvými malinami vyzerali slávnostne a chutili naozaj skvelo. Upečiete si ich aj vy?
Zdroj: www.novalim.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bezlepkovetorticky #tiramisukrem #minitorticky #mascarpone #medovecesto #valentin #novalimsk #zijemebezlepku #celiakia #bezlepkoverecepty #bezlepku

4-6
porcie

45 (+ chladenie) minút
príprava

12-15 minút
na 160 °C

Suroviny

1 bal.	Novalim medové cesto bezgluténové chladené
5 ks	žĺtky
100 g	cukor krupicový
500 g	mascarpone
Na dokončenie:
roztopená	horká čokoláda
	maliny
lístky (alebo bazalka)	mäta

Postup

1
Medové cesto, ktoré sme vopred vybrali z chladničky a nechali povoliť na izbovú teplotu, ručne dôkladne premiesime. Na jemne pomúčenej doske vyvaľkáme na hrúbku 3-5 mm. Vykrajujeme srdiečka rovnakej veľkosti a ukladáme na vymastený alebo papierom na pečenie vystlaný plech. Pečieme podľa návodu na obale cesta.
2
Medzitým si pripravíme tiramisu krém. Do ohňovzdornej misy vložíme žĺtky s cukrom a nad parou metličkou šľaháme do zhustnutia. Trvá to približne 5-7 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom jemne zašľaháme do žĺtkovej zmesi mascarpone. Krém uložíme do chladničky aspoň na 30 minút.
3
Na upečené a vychladnuté medové srdiečka cukrárskym vreckom s ozdobnou špičkou nanášame krém. Na prvú vrstvu krému položíme druhé srdiečko a postup zopakujeme. Povrch tretieho srdiečka pofŕkame roztopenou čokoládou. Ozdobíme čerstvými malinami a lístkami mäty alebo bazalky.