Univerzálny hrnčekový koláč

Name: Univerzálny hrnčekový koláč
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 30 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 2 hrnčeky; cukor kryštálový, 1 hrnček; prášok do pečiva (PDP), 1 bal.; vajcia, 4 kusy; olej, 1/2 hrnčeka; voda, 1 hrnček studená; tuk, na vymastenie plechu; múka, na vysypanie plechu

monika2mamina, 29. januára 2015

Foto: monika2mamina

Tento recept je u nás doma najobľúbenejší. Používam ho na bublaniny, muffiny, bábovky, rôzne rezy aj na tortový korpus :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30
porcií

45 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

2 hrnčeky	múka polohrubá
1 hrnček	cukor kryštálový
1 bal.	prášok do pečiva (PDP)
4 kusy	vajcia
1/2 hrnčeka	olej
1 hrnček studená	voda
na vymastenie plechu	tuk
na vysypanie plechu	múka

Postup

1
Plech alebo tortovú či inú formu vymastíme tukom a vysypeme múkou, prípadne vystelieme papierom na pečenie, podla toho čo ideme piect. Rúru si predhrejeme na 180 stupnov.
2
Do misky dáme žltky, cukor (môžeme použiť aj hnedý, alebo pol na pol), olej a vodu a vyšľaháme o penista. Pridáme múku zmiešsnú s kypriacym práškom (môžeme použiť aj celozrnnú múku, alebo pol na pol, namiesto časti múky môžeme pridat mleté orechy, mak kokos a t. d.) a zľahka premiešame. Nakoniec opatrne primiešame sneh z bielkov. Nalejeme na plech alebo do formy a pečieme zhruba 30 minút. Ak pečieme bublaninu, pred pečenim môžeme posypat ľubovolným ovocím.