Udon rezance s tofu, špenátom a hubami shimeji fotorecept

zirafninka1 - fotkaZirafninka1, 24. júna 2012 15:07
Ďalšie recepty »

Suroviny

400 g
2 - 3 PL
5 ks
5 strúčikov
4 PL
1 PL
10 PL
250 g
2 hrste
300 g
2 - 3 PL
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Tofu položíme medzi utierky, zaťažíme a necháme aspoň pol hodinu stáť.

    Udon rezance s tofu, špenátom a hubami shimeji (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vysušené tofu nakrájame na kocky.

    Udon rezance s tofu, špenátom a hubami shimeji (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na panvici rozohrejeme 1 - 2 PL sezamového oleja a tofu opražíme dochrumkava.

    Udon rezance s tofu, špenátom a hubami shimeji (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vyberieme ho z panvice a odložíme bokom.

    Udon rezance s tofu, špenátom a hubami shimeji (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Jarnú cibuľku očistíme. Bielu časť nakrájame na krúžky.

    Udon rezance s tofu, špenátom a hubami shimeji (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Do panvice pridáme lyžicu sezamového oleja a cibuľku popražíme.

    Udon rezance s tofu, špenátom a hubami shimeji (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Medzitým si pripravíme huby.

    Udon rezance s tofu, špenátom a hubami shimeji (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Očistené huby pridáme k cibuľke.

    Udon rezance s tofu, špenátom a hubami shimeji (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Krátko opekáme.

    Udon rezance s tofu, špenátom a hubami shimeji (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    V mištičke zmiešame miso, sójovú omáčku, cesnak a vodu.

    Udon rezance s tofu, špenátom a hubami shimeji (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Omáčku prilejeme do panvice.

    Udon rezance s tofu, špenátom a hubami shimeji (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Pridáme kúsky tofu a povaríme 3- 4 minúty.

    Udon rezance s tofu, špenátom a hubami shimeji (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Minútu pred koncom varenia pridáme špenát

    Udon rezance s tofu, špenátom a hubami shimeji (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    a uvarené udon rezance. Zľahka premiešame.

    Udon rezance s tofu, špenátom a hubami shimeji (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    Sezamové semienka nasucho opražíme na panvici.

    Udon rezance s tofu, špenátom a hubami shimeji (fotorecept) - obrázok 15
  16. 16

    Trochu ich podrvíme v mažiari.

    Udon rezance s tofu, špenátom a hubami shimeji (fotorecept) - obrázok 16
  17. 17

    Na záver nimi spolu s nakrájanými cibuľkovými pierkami posypeme rezance. Ihneď podávame.

    Udon rezance s tofu, špenátom a hubami shimeji (fotorecept) - obrázok 17
Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist