Tvarohový koláč s kyslou smotanou fotorecept

Name: Tvarohový koláč s kyslou smotanou (fotorecept)
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: 90 min
Yield: 25-30 porcií
Ingredients: vajcia, 2 ks; cukor kryštálový, 1 hrnček (250 ml); múka hladká, 2 hrnčeky; prášok do pečiva, 1 bal.; olej, 1/2 hrnčeka; mlieko, 1 hrnček; kakao, 2-3 PL; cukor vanilínový, 1 bal.; mlieko, 1/2 l; prášok krémový (Zlatý klas), 2 bal.; cukor kryštálový, 5 PL; cukor vanilínový, 1 bal.; Hera, 250 g /aj iný druh margarínu/; tvaroh, 500 g (jemný); čokoláda na varenie, 200 g; smotana kyslá, 400 g

katusqa, 14. apríla 2014

Tvarohový koláč s kyslou smotanou (fotorecept)

Foto: katusqa

Tento koláč je nenáročný na prípravu, chutný a aspoň pre mňa sýty. Ak si vyberiete, že ho upečiete, určite nebudete sklamaní/é. Dobrú chuť prajem Zobraziť celý popisTento koláč je nenáročný na prípravu, chutný a aspoň pre mňa sýty. Ak si vyberiete, že ho upečiete, určite nebudete sklamaní/é. Dobrú chuť prajem :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

25-30
porcií

70 minút
príprava

20 minút
na 130 °C

Suroviny

Cesto:
2 ks	vajcia
1 hrnček (250 ml)	cukor kryštálový
2 hrnčeky	múka hladká
1 bal.	prášok do pečiva
1/2 hrnčeka	olej
1 hrnček	mlieko
2-3 PL	kakao
1 bal.	cukor vanilínový
Plnka:
1/2 l	mlieko
2 bal.	prášok krémový (Zlatý klas)
5 PL	cukor kryštálový
1 bal.	cukor vanilínový
250 g /aj iný druh margarínu/	Hera
500 g (jemný)	tvaroh
Poleva:
200 g	čokoláda na varenie
400 g	smotana kyslá

Postup

1
Cesto: Celé vajcia s práškovým a vanilínovým cukrom vyšľaháme do penista.

2
Postupne pridávame olej a mlieko.

3
Nakoniec pridáme preosiatu múku s kypriacim práškom.

4
3/4 cesta vylejeme na vymastený a múkou vysypaný vyšší plech.

5
Do zvyšnej 1/4 cesta pridáme kakao a rozlejeme na plech.

6
Pečieme v rúre, po vybratí necháme vychladnúť a pomaly si pripravujeme krém, ktorý na vychladnuté cesto ide ešte horúci.

7
Zo zlatých klasov, mlieka, cukru a vanilínového cukru si pripravíme krém.

8
Do horúce krému pridáme Heru ktorú sa roztopí a premiešame.

9
Hneď ako sa Hera roztopí pridáme tvaroh ( ja som použila jemný tvaroh, ale môžete aj hrudkový alebo 50:50)

10
a aby sa nám všetko spojilo v krém vymiešame ručným mixérom.

11
Horúci krém rovnomerne rozotrieme na vychladnuté cesto a počkáme kým tvarohová plnka nevychladne.
12
Vo vodnom kúpeli si roztopíme čokoládu ktorú dáme do väčšej misy, pridáme kyslú smotanu a miešame dokým nám nevznikne čokoládová "poleva". Nakoniec túto polevu rovnomerne rozotrieme na už vychladnutú tvarohovú plnku a uložíme do chladu. Prajem dobrú chuť ;-)