Foto: izabella929
Dnes som upiekla zákusok úplne krehký,ľahučký ako vánok a sladký ako bozk..je zložený z dvojakého cesta tmavého a svetlého..krémy sú dvojaké, jeden tvarohový s Zobraziť celý popisDnes som upiekla zákusok úplne krehký,ľahučký ako vánok a sladký ako bozk..je zložený z dvojakého cesta tmavého a svetlého..krémy sú dvojaké, jeden tvarohový s hrozienkami a druhý je punčový z pudingu bez varenia..
porcií
príprava
na 2x180 °C
Suroviny
Cesto I. kávové: | |
6 ks |
|
6 PL |
|
6 PL |
|
1 ČL |
|
2 PL |
|
Cesto II. biela piškóta: | |
3 |
|
3 PL |
|
3 PL |
|
na špic noža |
|
Tvarohový krém: | |
250 g |
|
100 g |
|
1 bal |
|
|
|
100 ml |
|
Punčový krém: | |
50 g |
|
100 ml |
|
100 g |
|
200 g |
|
1 PL |
|
Na vrch - čokoládová poleva: | |
100 g |
|
30 g |
|
1 PL |
|
Postup
-
1
Vajíčka som rozdelila....ku šiestim žĺtkom som pridala 6 lyžíc práškového cukru a vymiešala do peny..
-
2
pridala som 6 lyžíc múku zmiešanú so sódou a striedavo pridávala aj tvrdý sneh z bielkov a instnantnú kávu 2 lyžice..
-
3
plech som vystlala peč.papierom a hotové cesto som vyliala...trúbu som nechala vyhriať na 180st. plech 26x36 cm
-
4
piekol sa 20 min...
-
5
pokiaľ sa piekol tmavý korpus, pripravila som si cesto na svetlú piškótu..3 vajcia som rozdelila...k 3 žltkom som pridala 3 lyžice práškového cukru a vymiešala do peny..pridala som 3 lyžice hladkej múky zmiešanej so sódou a tvrdý sneh z troch bielkov..
-
6
plech som vystlala pečiacim papierom a vyliala som cesto naň...trúbu som nechala vyhriatu na 180st. plech 22x33 cm.
-
7
upečená biela piškóta..upečené korpusy som nechala chladiť na mriežke..
-
8
po vychladnutí som ich upravila na podnos..
-
9
pripravila som si tvarohový krém: 100m. smotany , 1 stužovač šľahačky,1 vanilkový cukor som vyšľahala na tvrdú hmotu a zmiešala s tvarohom..pridala som do krému aj hrozienka..
-
10
urobila som punčový krém..do 100ml. mlieka som pridala 50g. pudingu bez varenia a vymiešala na hustú kašu..maslo s cukrom a amarettovým likérom som vyšľahala do peny a pridala som puding...punčový pudung môžete pokojne nahradiť jahodovým vareným...farbou sa vyrovná punčovému..
-
11
na tmavý korpus som natrela tvarohový krém a položila som naň svetlý korpus..na to som natrela punčový krém a položila a poslený tmavý..uložila do chladničky na 4 hodiny..
-
12
urobila som z čokoládovú polevu...do čokolády som pridala olej a vymiešala...poliela som vrch...a keď začala poleva tuhnúť, nastrúhala som na tmavú čkoládu bielu..uložila na noc do chladničky..
-
13
prajem vám dobrú chuť..)
kolace a zakusky kde je tvaroh su vsetky dobre
uz je aj ulozeny v k.k.
poslala som ti TS