Tvarohové rezy fotorecept

Name: Tvarohové rezy (fotorecept)
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: maslo, 100 g; múka polohrubá, 300 g; cukor práškový, 100 g; voda, 4 PL; kakao, 2 PL; vajce celé, 1 ks; prášok do pečiva, 1/2 bal.; vajce celé, 3 ks; cukor kryštálový, 200 g; voda, 3 PL; olej, 1 dcl; múka polohrubá, 200 g; prášok do pečiva, 1/2 bal.; tvaroh, 500 g; žĺtok; cukor práškový; džem

jo, 31. mája 2010

Foto: jo

Tvarohové rezy pekávam už niekoľko rokov. Je to skrátka klasika.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

45 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto I.:
100 g	maslo
300 g	múka polohrubá
100 g	cukor práškový
4 PL	voda
2 PL	kakao
1 ks	vajce celé
1/2 bal.	prášok do pečiva
Cesto II.:
3 ks	vajce celé
200 g	cukor kryštálový
3 PL	voda
1 dcl	olej
200 g	múka polohrubá
1/2 bal.	prášok do pečiva
Plnka:
500 g	tvaroh
	žĺtok
	cukor práškový
	džem

Postup

1
Cesto I. : všetky suroviny dobre vymiesime.

2
Spracované cesto vyvaľkáme na papieri na pečenie.

3
Prenesieme na plech. Potrieme pikantným džemom, ja som použila džem z josty.

4
Plnku si pripravíme tak, že rozmiešame tvaroh s práškovým cukrom a žĺtkom. Množstvo cukru a počet žĺtok - podľa chuti
5
Hotovú tvarohovú plnku nanesieme na cesto.