Tvarohové pirohy

Postup

1. 1

   Z tvarohu, vajíčok a múky vypracovať cesto. Množstvo múky nie je zámerne uvedené, pridáva sa podľa potreby, kým nie je cesto akurátne - ani tvrdé ale ani veľmi mäkké, aby sa dalo dobre rozvaľkať.
2. 2

   Rozvaľkané cesto nakrájať na štvorce. Ja mám na to formičku ktorou vykrojím krúžok, naplním a stlačením spojím. Ak cesto nakrájate na štvorce tak do stredu položte lekvár a preložte do tvaru trojuholníka, kraje pritlačite aby lekvár pri varení nevytiekol.

   
3. 3

   Pirohy vložiť do vriacej vody a keď vyplávajú na vrch tak povariť 5-7 minút. Vybrať, preliať roztopeným maslom a posypať opraženou strúhankou a práškovým cukrom.
4. 4

   Pretože som mala balíček mrazeného lesného ovocia, urobila som aj omáčku. Ovocie som podliala troškou vody, chvíľu som ho povarila ale tak, aby sa úplne nerozvarilo, pridala som cukor a v troške vody rozmiešaný solamyl.