Tvarohové pirohy

Postup

1. Z tvarohu, vajíčok a múky vypracovať cesto. Množstvo múky nie je zámerne uvedené, pridáva sa podľa potreby, kým nie je cesto akurátne - ani tvrdé ale ani veľmi mäkké, aby sa dalo dobre rozvaľkať.
2. Rozvaľkané cesto nakrájať na štvorce. Ja mám na to formičku ktorou vykrojím krúžok, naplním a stlačením spojím. Ak cesto nakrájate na štvorce tak do stredu položte lekvár a preložte do tvaru trojuholníka, kraje pritlačite aby lekvár pri varení nevytiekol.
3. Pirohy vložiť do vriacej vody a keď vyplávajú na vrch tak povariť 5-7 minút. Vybrať, preliať roztopeným maslom a posypať opraženou strúhankou a práškovým cukrom.
4. Pretože som mala balíček mrazeného lesného ovocia, urobila som aj omáčku. Ovocie som podliala troškou vody, chvíľu som ho povarila ale tak, aby sa úplne nerozvarilo, pridala som cukor a v troške vody rozmiešaný solamyl.