Tvarohová kocka

Name: Tvarohová kocka
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: vajcia, 6 ks; cukor, 150 g; olej, 50 ml; múka polohrubá, 100 g; prášok do pečiva (PDP), 1 ČL; kakao, 60 g; cukor práškový, 200 g; tvaroh jemný, 500 g; maslo, 250 g; čokoláda, strúhaná

Martina Rybanská
šéfkuchárka reštaurácie Par Café v Bratislave, 13. apríla 2014

Foto: Robert Hüttner

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

30 minút
príprava

25-30 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
6 ks	vajcia
150 g	cukor
50 ml	olej
100 g	múka polohrubá
1 ČL	prášok do pečiva (PDP)
60 g	kakao
Plnka:
200 g	cukor práškový
500 g	tvaroh jemný
250 g	maslo
Na ozdobu:
strúhaná	čokoláda

Postup

1
Žĺtky vyšľaháme s cukrom, dáme šľahať bielky. Bielky zmiešame so žĺtkami s cukrom. Pridáme olej, múku, prášok do pečiva a kakao. Dáme piecť vo forme pri teplote 180°C. Pečieme približne 25–30 minút. Potom necháme vychladnúť.
2
Plnka: Tvaroh s cukrom vymiešame a pridáme roztopené maslo. Keď je hmota hotová, nalejeme ju na korpus a dáme stuhnúť do chladničky na šesť hodín.
3
Po stuhnutí zákusok posypeme strúhanou čokoládou.