Tortičky fotorecept

Postup

1. 1

   Žĺtky vymiešame s cukrom . Postupne pridáme ohriate mlieko , olej múku a sódu bikarbónu .

   
2. 2

   Bielka vyšľaháme do tuha . Zľahka vmiešame vareškou sneh do žĺtok .

   
3. 3

   Cesto vylejeme na plech ( na ktorom už máme papier na pečenie ) a upečieme vo vopred vyhriatej rúre na 170 C . Necháme vychladnúť . Pomocou pohárika vykrajujeme kolieska . Kolieska prekrojíme .

   
4. 4

   Krém : V mlieku rozmiešame dva zlaté klasy a žĺtok , uvaríme kašu . Necháme vychladnúť . Stiahneme kožku . Maslo rozmixujeme a po lyžičkách pridávame puding ( mali by mať rovnakú teplotu aby sa nám krém nesekol ) . Kolieska natrieme krémom , zlepíme a natrieme aj dookola krém . Obalíme v mletých orechoch .

   
5. 5

   Urobíme si karamelový krém na zdobenie . Karamel vymiešame spolu z maslom . A zdobíme povrch tortičiek dookola a dáme trošku krému aj do stredu . Potom poukladáme ovocie ja som použila zavárané mandarinky a černice . Nakoniec ešte polejeme želatinou .

   
6. 6

   Dobrú chuť !