Tortička s tekutým karamelom

svedka - fotkasvedka, 22. februára 2015
Tortička s tekutým karamelom
Foto: svedka

Zaziadalo sa mi mojej oblubenej :)

Suroviny

Piškótové cesto:
120 g
80 g
4 ks
1 čl
200 g
1 klasický téglik (alebo kyslá smotana)
1/2 konzervy
50 g
1 dcl




Postup

  1. 1

    Spravime si piskotove cesto,na ake sme zvyknuti.Ja som zmiesala zltky s cukrom,mukou a nakoniec som pridala sneh z bielkov.Rozdelila som si na tretiny.Do dvoch tretin som pridala kakao a jednu tretinu som nechala cistu.Tortovu formu som vystlala papierom na pecenie,naliala kakaove cesto a piekla pri teplote 180 stupnov cca 12 minut.Takisto som piekla aj blede cesto,akurat trosku kratsie,kedze je tensie .Cesta na papieri som odlozila a nechala vychladnut.

  2. 2

    Maslo som si vyslahala a pridala postupne karamelove salko.Ak nemame karamelove,den vopred si uvarime obycajne (4 hodinky,dobre ponorene).Ak nemame vobec slane maslo,dosolime stipkou soli :) Vyslahame riadne-zmes ostane tekuta-viac menej.

  3. 3

    Cokoladu nalameme do slahacky a roztopime v kastroliku.Do este teplej zmesi zapracujeme smotanu/creme fraiche.Nechame vychladnut .

  4. 4

    Takze kakaove cesto oddelime od papiera-jemne,nanieseme karamelovu zmes.Takisto oddelime biele cesto a prilozime na vrch tak,ze na okrajoch mierne pozatlacame do stran.A uz len nanesieme nasu cokoladovu zmes-ta by mala byt v takom stave,ze je este mierne tekuta,ale nie prilis,aby nezliezla dole a ja mam rada hrubu vrstvu :) krasne vytuhne v chladnicke,no problemo.A mame hotovo,som spokojna a aj pomocnika som mala.Sice neochutnal,ale aj on bol spokojny...asi mu mliecko chutilo po karamele

    Tortička s tekutým karamelom - obrázok 4
  5. 5

    Ak sa vam nepaci/vadi vam,ze karamel sa rozlieva,staci pridat viac masla a jemne vyslahat...alebo zohriat maslo so salkom a pridat platkovu zelatinu.Alebo staci len polovica udavaneho mnozstva.Maslo davam viac menej pre jemnu slanost a zmierni presladene salko.

Diskusia k receptu

radost
tortička určite chutná..
ale to mužské mláda..tak to vystísať bych tak rada..pritúliť..poľuľkať..takto zostáva mi šťastie na každý deň poželať..
a mnoho pravej ľudskej lásky..
aké má frajer pekné vlásky..:-)
môj vnúčik je stále ala skín..
ešte ma tu pochytí duše splín..
:-)
svedka
@kuku ale ma času a času :) toho veru nevypasiem tak ako seba :D @radost krasne pises.to ala skin ma dostalo :D
k599
@svedka , páči sa mi, aj keď sa karamel rozlial. Ale to je to pravé karamelové. Výborný kúsok.
A veľmi sa mi páči Tvoj pomocník. Vypadá ako majster v tanečnej súťaži. Veľmi milé ;-)
k599
Od takého boxera by som zniesol zo dve po papuli. :-)))
dara2112
Máš prenádherneho synčeka toho ti v dobrom závidim moje deti su už staršie 15 a9 takže s nostelgiou obdivujem to nadherne mini stvorenie prajem všetko dobre a nech js chrustik zdra v
dara2112
Bože tak som sa zahladela na tvoje užasne bejby že som zabudla pochvalit tortu ukladam podla mna treba pridat viacej masla nebude to take sladke a hlavne po stuhnuti sa to nebude roztekat
svedka
@dara2112 dakujem ti krasne :) ved aj pisem dole, ako sa da zahustit, ale mne prave takto chuti, ked sa rozteka ...mnam :D
ampara
Torta vyzerá chutne,to aby som sa držala"varechovskej" témy,ale ten Tvoj synček je nádherný. A nepísala si náhodou, že mu modrejú očká a blednú vlásky,ako pravému Švédovi? To je vtip,samozrejme:-)))
svedka
@ampara vdaka :) no ked je na slniecku hlavne a celkovo na svetle ma bledohnede vlasky :) to robi ta fotka.a ocka ma tmavomodre-sive, uplne po tatovi, ani naznak mojich hnedych psích oci :D ale babatka sa strasne rýchlo menia
motyka
podľa použitých surovín - fantastické, pre tých, čo milujú karamel. Aj pre mňa. Pre synčeka, ale radšej nie. Čím neskôr ochutná sladké, tým dlhšie bude zdravý. Prajem všetko dobré.
svedka
@motyka dakujem ti :) veru, cukor neplanujem zaradit do jeho jedalnicka , aj ked viem, ze nastrahy číhajú vsade :D so vsetkym sladkym pockam, najprv naucit na zeleninove kasicky a az potom ovocne.uz by potom nic ine nechcel , len sladke :)
afataga
ja nic vytecene nevidim, horka cokolada by tomu tiez nedoblizila :-)
svedka
@afataga no este bol len na ceste vytiect ten karamel, ale vidis, uz sa chystal :) myslim, ze pre mnohych by ta horka bola aj lepsia a viac by odlahcila sladkosť. ..ale nepomozem si:)
k599
@svedka , alebo čili čokoláda, to je bomba!!!!
A to by sa určite páčilo @af viac ako horká. Ja som ju dostal k narodeninám, inú už ani nechcem. :-))). Mňam!!!
svedka
@k599 ta je dobra, ale skor na take bezkremove, typ sachet atd :) s karamelom by som znicila jej chut asi
havino
fotka ma dostala, čítam recept, v duchu ach jaj, ja už asi ťažko, už len ked ktosi príde na takúto lakocinu a dole foto a drobec, ten mi odľahčil myšlienkové pochody o torte s karamelom, je bohovský, malý smejenko, pobozkaj ho za mňa, mať ho tu pri sebe, vycmúľkam ho
svedka
@havino dakujem :) no ale niekedy mi je až blbo, ako tie fotky flakam :) mam k tomu odpor-vyber nespravnej skoly :fotograficky dizajn :D tak rezignujem :D a maly posiela pusinku.vie zatial len taku, ze otvori a naspuli pusinku ako male vtacatko, ked chce papat :)
denyany
Aj ja som si dvaktát prečítala názov po tom, čo som čítala suroviny. Ale asi zapracoval nejaký škriatok:-) Inak, torta aj bábo na zjedenie;-)
vegetariankapp
Pozerám už asi 5 recept a stále mi to hodilo zase samé mäso. Škriatkovia sa proti nam spriahli :D :D :D krásny pondelokový deň prajem :D
evanaaa
A takisto vidím, že tento recept bol pridaný vo februári, vtedy som ho aj pozerala a znovu je tu v marci.....? A nielen tento, viac sa ich opakuje.....
svedka
@evanaaa ty nic nesledujes okolo seba? Ved boli technicke problemy na vareche.recepty boli skryte, ingrediencie boli zamenene....pozri starsie komenty, diskusie...
evanaaa
Už som pozrela, len som sprvu myslela, že chyba bola len v zle pridaných surovinách a nie v tom opakovaní starších receptov. A vďaka za upozornenie, @svedka....