Torta z medových plátov plnená smotanovým krémom

Postup

1. 1

   Pripravíme si osem plátov hotového medového cesta a a z každého vykrojíme kruhy s priemerom 22–24 cm. Odkrojky neskôr použijeme na zdobenie torty.
2. 2

   Pripravíme plnku. Kyslú smotanu zmiešame s práškovým cukrom, vanilkovým extraktom a medom. V druhej miske dotuha vyšľaháme smotanu na šľahanie. Obe hmoty spolu jemne zmiešame.
3. 3

   Prvý korpus položíme na stojan. Na plát nanesieme dve lyžice plnky, priklopíme druhým korpusom a postup opakujeme, kým nepoužijeme všetkých osem korpusov.
4. 4

   Zvyšnú plnku nanesieme na vrch aj na boky torty. Uhladíme cukrárskou špachtľou alebo kartou a uložíme na noc do chladničky.
5. 5

   Na druhý deň najemno nasekáme zvyšky medových plátov a nanesieme ich na boky torty. Vrch dozdobíme umytým a odkvapkaným bobuľovým ovocím. Tortu dáme ešte na hodinku do chladničky a môžeme podávať.