Torta so šľahačkou a hroznom

Name: Torta so šľahačkou a hroznom
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 5 ks; cukor práškový, 20 dkg; múka polohrubá, 15 dkg; kakao, 3 PL; prášok kypriaci, 1 ks; voda, 0,5 dcl vlažná; mlieko, 3 dcl; puding čokoládový, 30 g; žĺtky, 3 ks; čokoláda horká, 250 g; cukor vanilkový, 2 ks; smotana na šľahanie, 300 ml; šľahačka v prášku, 2 ks; hrozno; čokoláda

merylin, 11. januára 2013

Foto: merylin

Torta s ovocím na vrchu - ako ozdoba , myslím že nič nepokazí ,ja som použila hrozno.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

45 minút
na 180 °C

Suroviny

5 ks	vajcia
20 dkg	cukor práškový
15 dkg	múka polohrubá
3 PL	kakao
1 ks	prášok kypriaci
0,5 dcl vlažná	voda
Plnka:
3 dcl	mlieko
30 g	puding čokoládový
3 ks	žĺtky
250 g	čokoláda horká
2 ks	cukor vanilkový
300 ml	smotana na šľahanie
ozdoba:
2 ks	šľahačka v prášku
	hrozno
	čokoláda

Postup

1
Vymiešame si žltky s cukrom ,zároveň pridávame vlažnú vodu ,potom si rozmiešame múku s práškom do pečiva a s kakaom a postupne pridávame do cesta,nakoniec pridáme zľahka sneh z bielok. Dáme do vymastenej formy vysypanej múkou-/ moja forma má priemer 22cm/. Dáme piecť na 180 stupňov v elektric.trúbe ,pečieme 45 minút. Ked je upečený korpus, tak si ho necháme vychládnuť. Potom ho prerežeme na 3 pláty.

2
Plnka čokoládová: Dáme si variť 200 ml mlieka, pridáme k nemu čokoládu polámanú na kúsky, zmiešať vanilkový cukor, puding, žĺtky ( môžme pridať 1 PL kakaa) a zvyšok mlieka a vliať do vriaceho mlieka s čokoládou. Dáme vychladiť. Vyšľaháme si šľahačku. Vychládnutú čokoládovú masu so šľahačkou si pomaly zmiešame dokopy a vznikne nám krém - teda plnka.
3
Natrieme plnku na pláty , povrch a boky torty ozdobíme šľahačkou , hroznom a čokoládou. Plnku si môže každý spraviť aj ľubovoľnú.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

danielas

danielas 11. januára 2013 o 21:24

Nielen pekná,ale aj fajnová je tá tvoja torta. Cesto dôverne poznám,robievam takéto. Krém je zaujímavý, pre mňa nový a lákavý na vyskúšanie. Nezrazia sa tie žľtka,keď ich vleješ do horúceho mlieka?

@zareaguj

Pekný komentár