Torta Sancho Pancho

adula76 - bez fotkyadula76, 21. apríla 2015
Torta Sancho Pancho
Foto: adula76

Bzucka hľadala recept, niektorí jej odporučili recepty, ktoré našli na internete. A ja som sa pokúsila urobiť to. Tu je výsledok.

30 minút
príprava
15-20 minút
na 180 °C

Suroviny

5 ks
250 g
170 - 200 g
1 dl
1 dl
1 bal
800 ml
podľa chuti

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vyšľaháme sneh z bielkov. Žĺtky vyšľaháme s cukrom, pridáme vodu, olej, múku s PDP a nakoniec sneh. Odoberieme cca 1/3 a dáme ju do tortovej formy vystlatej papierom. Do zvyšku pridáme kakao a dáme na plech takisto vystlatý papierom. Obe cestá upečieme, ja som ich piekla cca 15 min pri 180 stupňoch.

  2. 2

    Kyslú smotanu vymiešame s cukrom a vanilkou. Tmavé cesto pokrájame na kocky, prípadne na obdĺžniky 1,5 x 2 cm. Svetlé cesto dáme na podložku, pokvapkáme šťavou z kompótu a začneme naňho vrstviť tmavé cesto, ktoré sme predtým namočili do smotany. Aby to bolo všetkým jasné, každý kúsoček tmavého cesta najprv namočíme do smotany. Takto navrstvíme jedno poschodie, do medzier dáme kúsky ovocia a pokračujeme vo vrstvení, dáme ovocie, cesto namočené do smotany.....

    Torta Sancho Pancho  - obrázok 2
  3. 3

    Vytvoríme útvar, deti ho nazvali pyramídou, ja by som ho nazvala nepodareným ihlanom alebo kužeľom. Navrch dáme zvyšok smotany. Necháme vychladiť. Nakoniec polejeme čokoládou. Rozkrojená torta vyzerá takto:

    Torta Sancho Pancho  - obrázok 3
  4. 4

    Mohlo to vyzerať aj lepšie, uznávam, ale chuť predčila výzor. Ja som upiekla iba cestá a zvyšok dotvorili moje zlaté dievčatá. A keďže sa hnedé cesto zvýšilo, urobili sme, vlastne moje deti urobili punčové guľky.
    Recept je tu:Punčové guličky
    Takže sme mali dve dobroty naraz.

Diskusia k receptu

16 komentárov k receptu
verím, že chutila :-) dalo by sa to ukladať aj ako obdĺžnik (kocka) a krájať ako rezy...
je to pre takých lenivcov ako som ja, čo síce majú občas chuť na sladké ale vypekať sa im moc nechce... páči sa mi to :-)
@adula76 - máš tú tortu zaujímavú a nevšednú. Zase úplne iná, ako na iných ruských a nemeckých stránkach. Ďakujem Ti zo srdca za uverejnenie postupu aj za to že si sa zapojila do diskusie. Určite bola výborná. Vyskúšam v máji. Ešte raz vďaka.
To by mi malo chutiť :) Trochu mi to pripomína, ale len trochu....no a teraz mi to vypadlo - tie maďarské sladké halušky ( ono mi to napadne, až odkliknem), len tam ide toho viac o niečo.
Už ma to napadlo, mala som na mysli šomló halušky, aj keď sa dosť líšia ( pridanými ingredianciami), je toto podobná maškrta.
Ja teda pečenie nemusím, nejak mi to nejde a priznám sa, že nemám rada ,,omáčkové" koláče(maslové plnky), keď už tak smotanové, tvarohové, také svieže. Tento recept ma zaujal, takže ho určite vyskúšam. Držte palce :)
@adula76 aj u nás vyskúšané, trochu som orezala spodnú časť a použila ju tiež na stavanie pyramídy, neviem, čo sa mi stalo s tou smotankou, mám jej akosi menej, nabudúce s ňou skúsim lepšie vypchať diery :-)). Chuťovo veľmi podobne našej klasickej smotanovej torte s piškótami a ovocím, čo tu každé leto na varechu pribudne asi 20 receptov, tú máme radi, takže aj táto nám chutila :-) Navrch som dala len rozpustenú čokoládu s lyžičkou kokosového oleja, paráda. Ďakujeme za recept, príležitostne zopakujem, možno pre neterku.






Pridaj komentár k receptu: