Torta s kakaovým krémom a tvarohom bez mlieka

Name: Torta s kakaovým krémom a tvarohom bez mlieka
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá, 300 g; prášok do pečiva, 1 ks; cukor kryštálový, 140 g; olej, 150 ml; minerálka, 100 ml; vajcia, 4 ks; múka špaldová hladká, 3 PL; kakao, 2 PL; cukor kryštálový, 3 - 4 PL; mlieko rastlinné, 400 ml; soľ, 0,25 ČL; maslo rastlinné bezmliečne, 1 PL; jogurt pohánkový, 2 PL; tvaroh pohánkový, 230 g; jogurt pohánkový, 2 PL; kakao, 2 PL; cukor práškový , podľa chuti; džem marhuľový

dada777, 14. júla 2013

Torta s kakaovým krémom a tvarohom bez mlieka

Foto: dada777

Moja torta je vhodná pre bezmliečnu diétu a pre vegetariánov. Je naplnená krémom zo špaldovej múky, ktorý je možné pripravovať aj ako zdravý domáci Zobraziť celý popisMoja torta je vhodná pre bezmliečnu diétu a pre vegetariánov. Je naplnená krémom zo špaldovej múky, ktorý je možné pripravovať aj ako zdravý domáci puding. Ozdobená je rastlinným pohánkovým tvarohom a nie sú v nej použité žiadne stužovače ani želatína. Torta sa dá pripraviť aj z kravského mlieka a tvarohu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

35 - 40 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
300 g	múka polohrubá
1 ks	prášok do pečiva
140 g	cukor kryštálový
150 ml	olej
100 ml	minerálka
4 ks	vajcia
Kakaový špaldový krém:
3 PL	múka špaldová hladká
2 PL	kakao
3 - 4 PL	cukor kryštálový
400 ml	mlieko rastlinné
0,25 ČL	soľ
1 PL	maslo rastlinné bezmliečne
2 PL	jogurt pohánkový
Tvarohový krém na potretie a ozdobenie:
230 g	tvaroh pohánkový
2 PL	jogurt pohánkový
2 PL	kakao
podľa chuti	cukor práškový
	džem marhuľový

Postup

1
Príprava korpusu: Pri príprave cesta vyšľaháme vajcia, pridáme kryštálový cukor, olej a všetko dobre vyšľaháme. Nakoniec pridáme múku s práškom do pečiva, minerálku, premiešme a vylejeme do tortovej formy vymastenej olejom a vysypanej polohrubou múkou.
2
Pečieme pri teplote 170°C asi 35-40 minút. Po upečení necháme vychladnúť vo forme. Najlepšie je tortu rezať a zdobiť až na ďalší deň po upečení.
3
Príprava kakaového špaldového krému: Pri príprave kakaového krému si dáme do hrnca rastlinné mlieko, múku, soľ, maslo, kakao a kryštálový cukor a za stáleho miešania uvaríme hustý pudingový krém, ktorý necháme vychladnúť a potom do neho pridáme jogurt a dobre vyšľaháme tyčovým mixérom.
4
Príprava tvarohového krému: Nakoniec si pripravíme tvarohovú plnku na potieranie a ozdobenie torty. K pohánkovému tvarohu pridáme kakao, jogurt a dochutíme cukrom múčka.

5
Plnenie torty: Tortový korpus rozrežeme na tri diely. Spodný diel potrieme marhuľovým džemom a na džem natrieme kakaový špaldový krém, na ten položíme druhý plát cesta, ktorý znova natrieme džemom a kakaovým krémom. Potom položíme vrchnú časť torty a boky a vrch ponatierame tvarohovým krémom. Keď je celá torta potretá tvarohovým krémom, tak si ju môžeme týmto krémom ozdobiť podľa vlastného vkusu a dáme do chladničky. Dobrú chuť!