Torta pre ocka

Name: Torta pre ocka
Prep time: 120 min
Cook time: 50 min
Total time: 170 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: vajce, 6 ks; cukor kryštál, 20 dkg; orechy vlašské mleté, 20 dkg; strúhanka , 3 lyžice; múka polohrubá , 3 lyžice; prášok do pečiva, 1/2; burizóny, 2 balenia, obyčajné; Marshmallow cukriky, 1 balenie; vajcia, 3 ks; cukor kryštál, 3 lyžice; kakao, 2 lyžicie; hera, 25 dkg; marcipánová hmota, 50 dkg; potravinárske farbivo

rajcinka, 24. februára 2011

Foto: rajcinka

Tortička pre ocinka

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20
porcií

120 minút
príprava

50 minút
na 160 °C

Suroviny

6 ks	vajce
20 dkg	cukor kryštál
20 dkg	orechy vlašské mleté
3 lyžice	strúhanka
3 lyžice	múka polohrubá
1/2	prášok do pečiva
2 balenia, obyčajné	burizóny
1 balenie	Marshmallow cukriky
Plnka:
3 ks	vajcia
3 lyžice	cukor kryštál
2 lyžicie	kakao
25 dkg	hera
50 dkg	marcipánová hmota
	potravinárske farbivo

Postup

1
Celé vajíčka vyšľaháme, pridáme postupne orechy, múku, strúhanku, prášok do pečiva a dáme do tortovej formy upiecť. Pečieme pri 160 stupňoch asi 50 minút. Potom korpus rozdelíme a vytvarujeme podľa želania.
2
Krém: Vajíčka vyšľaháme nad parou spolu s cukrom. Ak je to napenené a horúce odstavíme zo šporáka a ešte miešame. Do vychladnutého pridáme kakao, heru a došľaháme do peny.
3
Naplníme korpusy. Klobúk: penové cukríky dáme do mikrovlnky roztopiť. Nedá sa určiť čas, ale krátko, pokiaľ to nie je roztopené. Potom sa to ešte teplé zmieša s burízónami a tvaruje podľa potreby. Pripevnené je to so špáradlami.