Torta kilimandžáro fotorecept

Postup

1. 1

   Urobíme si klasickú piškotu z troch vajec ... asi sa robí iný korpus ale ja som si už vopred urobila korpus na tortu a potom sa rozmýšlalo aká torta to vlastne bude , takže korpus som mala klasiku ... mandarinkové kompoty si scedíme ...vychladený korpus prerežeme na dva časti , spodnú čast polejeme šťavou z mandarinkového kompotu a vrchnú časť narežeme na 16 rovnakých častí ...

   
2. 2

   Tvaroh zmiešame s cukrom do hladka ...

   
3. 3

   dve tretiny mandarínok si nakrájame na menšie kúsky a vmiešame k tvarohu ...

   
4. 4

   šlahačkovú smotanu si vyšlaháme ...

   
5. 5

   vyšlahanú ju primiešame k tvarohu ...

   
6. 6

   plátkovú želatínu si namočíme na 10 minút so studenej vody ... potom ich vyžmýkame a zalejeme asi 100ml horúcej vody ...

   
7. 7

   miešame kým sa úplne nerozpustí ... rozpustenú a vychladenú ju prilejem ku krému a dobre vmiešame ...potom si zmes nalejeme do formy v ktorej to bude tuhnúť...ja som zvolila formu s prázdnym stredom ...

   
8. 8

   dáme to tuhnúť do chladničky aspon na dve -tri hodiny ale ja som nemala tolko času tak to tuhlo asi len 1 hodinu , preto to tak aj vyzeralo :-D potom to vyklopíme na spodnú časť korpusu ...

   
9. 9

   ukladáme časti stále oproti sebe aby to bolo rovno ... každú časť si však pred uložením namočíme jemne v kompotovej šťave ...

   
10. 10

    Broskoňový kompot si nakrájame na menšie kocky , ja som ich dávala do pol litrového pohára asi tak do jednej štvrťky a potom som zaliala do pol litra šťavou z kompotu ak je málo dolejeme vodou ... dáme do hrnca a pridáme tortové želé číre ... varíme do bodu vretia ..

    
11. 11

    potom odstavíme a necháme mierne vychladnúť ... nalejeme to postupne do stredu torty ...

    
12. 12

    ked je celý stred zaliaty tak dáme do chladničky stuhnúť ...

    
13. 13

    a tu je už môj malý oslávenec ...

    
14. 14

    a ešte torta v reze ... tak dobrú chuť ... :-)