Tofu s hríbami

Name: Tofu s hríbami
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: tofu údené, 1 bal. alebo biele; cibuľa, 1 ks väčšia; zmes hríbov, šampiňóny , hliva; voda vlažná, 1,5 dcl; olej olivový, 5 PL môžete dať aj klasický ale radšej kvalitný; soľ morská, podľa chuti; vegeta, podľa chuti; korenie čierne, podľa chuti; slanina prerastaná, pár malých nakrájaných kociek; cesnak, 2 strúčiky

zuzlicek55, 19. februára 2013

Tento recept je v našej rodine veľmi obľúbený, vrelo odporúčam. Je jednoduchy, nenáročný na prípravu a zasýti aj náročných konzumentov.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 bal. alebo biele	tofu údené
1 ks väčšia	cibuľa
šampiňóny , hliva	zmes hríbov
1,5 dcl	voda vlažná
5 PL môžete dať aj klasický ale radšej kvalitný	olej olivový
podľa chuti	soľ morská
podľa chuti	vegeta
podľa chuti	korenie čierne
pár malých nakrájaných kociek	slanina prerastaná
2 strúčiky	cesnak

Postup

1
Tofu si dáme do hlbokého taniera a pomocou vidličky ho rozdrobíme na mrveničku. Cibuľu nakrájame na malé kocky. Aj hríby nakrájame, ale na väčšie kúsky ako cibuľu lebo pri dusení sa scvrknú. Slaninu nakrájame na 0,5 cm kúsky.
2
Na panvicu si dáme olej. Necháme ho rozpáliť. Potom pridáme nakrájanú cibuľa a pretlačený cesnak. Osmažíme do zlata a môžeme pridať pokrájané hríby. Chvíľu osmažíme a podlejeme trochou vody, podľa potreby. Necháme dusiť približne 20 minút až kým hríby nezmäknú a nepodusia sa.
3
Zmes dochutíme soľou, vegetou a korením podľa chuti. Nadbytočnú vodu v panvici odparíme. Potom môžme pridať slaninku, ale nie je to podmienka aj tak je jedlo chutné. Necháme ju chvíľu osmažiť a môžeme pridať rozmrvené tofu. Vmiešame ho do zmesi a čakáme kým sa neohreje .
4
Takto pripravenú zmes podávame s pečivom najlepšie s celozrnnými hriankami. Nezabudnite na zelenú oblohu napr. šalátovú uhorku, paradajky alebo olivy. Prajem dobrú chuť!