Tekvicový prívarok s mäsom a zemiakmi fotorecept

tatranka - fotkatatranka, 16. júla 2010
Tekvicový prívarok s mäsom a zemiakmi (fotorecept)
Foto: tatranka
6
porcií
20 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

menšia
menšia
2 veľké lyžice
3-4  káv.lyž.
4  dcl
2  veľ,lyžice
2  veľ.lyžice
1,5  veľ,lyž.
70

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do hrnca dáme rozškvariť maslo.Do neho vložíme pokrájanú cibuľku.

    Tekvicový prívarok s mäsom a zemiakmi (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Očistíme a vydlabeme tekvicu.Na hrubom strúhadle postrúhame.

    Tekvicový prívarok s mäsom a zemiakmi (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Keď je cibulka orestovaná,pridáme tekvicu a posolíme.Nepodlievame vodou,ona pustí sama šťavu.

    Tekvicový prívarok s mäsom a zemiakmi (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pripravíme si do tekvice zátrepku.Z mlieka,kyslej smotany a hl.múky.Keď je tekvica mäkká,pri mladej tekvičke to je asi 20 minút,vlejeme zátrepku a miešame.

    Tekvicový prívarok s mäsom a zemiakmi (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Miešame ,aby sa nám neurobili hrčky.Pridáme kôpor.

    Tekvicový prívarok s mäsom a zemiakmi (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Nakoniec asi po piatich minútach ešte tekvicu prichutíme,cukrom octom a ak treba aj soľou.Podávam k nej nové zemiaky tiež s kôprom.

    Tekvicový prívarok s mäsom a zemiakmi (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    A mäsko nakrájané na kocky a udusené na paprike a paradajkách.

    Tekvicový prívarok s mäsom a zemiakmi (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Chutný a ľahký obed v týchto teplotách.

    Tekvicový prívarok s mäsom a zemiakmi (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

elisticka
@tatranka ľahký obedík a tekvicová omáčka sa dá papkať aj samotná:-))))ale s mäskom a zemiačkami je naozaj výborný obedík:-))
zdezda
Mňaaam, obľúbená omáčka našej rodiny-chlapskej časti+mňa :-)robievam ju bez cibuľky a oleja, tekvicu podusím len tak s trochou vody a soli a až potom pridám zátrepku, presne ako ty. Kôpor dávam, až keď vypnem plyn prikryjem pokrievkou, krásne omáčku prevonia. No prílohy k nej si striedame, mne chutí aj sama samučká a ešte aj vychladená :-)
celka
Tekvice mi už rostou na zahrádce, recept vyzkouším.
frezia68
Včera sme to papali,aj nafotené,len si ma predberhla,šikulka :-))))))))))))))))))))))
tatranka
@frezia68 prepáč.Mrzí ma to.No včera určite viac žien varilo tekvičku,pretože je jej čas.Už neskôr je staršia a mrazená už nie to čo čerstvá.
violetacamorova
moje obľúbené jedlo, akurát teraz som v Škótsku a tu sa nedá tekvica tak ľahko zohnať, a doma je jej ako buriny, škoda...
frezia68
@tatranka ,veď mne to pripadá vtipné a milé,že máme rovnaké myšlienky,nech Ťa nemrzí a už vôbec nie "prepáč",veď tu je to zábava.......a ak Ťa je v niečom predbehnem,tiež sa neospravedlním :-))))
tatranka
Nie,nie @frezia zase až tak vážne som to nemyslela.Mrzelo ma,že si to už mala aj nafotené.Možno to bude tak ako vravíš,že nejaký obedík mi vyfúkneš ty.
alennka
Je to určite veľmi chutné,urobilli ste mi chuť.Aj ja ju občas varím.Podávam ju ale jednoduchšie, teda s vajíčkom a opraženou špekačkou a čerstvím chlebíkom.Nie je to veľmi zdravé, ale chutí - myslím tú prílohu. Tekvičke sa nedá nič vyčítať.
janula1984
tatranka som vaša fanúšička...som tu nová ale vaše recepty mám starostlivo uložene v kuchárskej knihe...ste mi pripomenuli s vašími receptami moju rodnu domovinu...moja maminka varí podobné jedlá...napr.aj tento receptík a preto som vaša verná fanúšička..milujem vaše recepty...uz som aj vyskúšala a na výbornu!!!dakujem
3sandra3
ja som tu doteraz tento recept nevidela... a páči sa mi tiež,,, takže si ho ukladám do kk a vyskúšam .
bea21
VÁŽENÁ TATRANKA, VAŚE RECEPTY SÚ ÚŽASNÉ AJ VZHĽADOVO. PODOBNE VARILA AJ MOJA MAMA. POZERÁM SI VAŠE RECEPTY A UKLADÁM. PRÁVE IDEM ROBIŤ TEKVIČKU. TAK VÁM PRAJEM NECH VÁM TO VARÍ A OSTATNÝM CHUTÍ :-).
tatranka
@bea21 , Ďakujem za pekné a povzbudzujúce riadky.Teším sa,že sa ti moje recepty páčia.Nech sa ti darí.
@marijanka712 moja drahá,stará dobrá,Slovenská klasika.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha