Tekvicové muffiny - slané

Name: Tekvicové muffiny - slané
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 15 ks porcií
Ingredients: tekvica maslová, 200 g pyré; múka hladká špeciál, 100 g; múka polohrubá, 100 g; vajcia, 2 ks celé; kápia sterilizovaná, podľa chuti ks; smotana pochúťková, 100 g; mlieko polotučné, 100 ml; olej, 100 ml; PDP (prášok do pečiva), 1 ks; korenie biele mleté, 1/2 KL; soľ, 2 KL; cesnak, 2 strúčiky

bablew89, 28. decembra 2012

Foto: bablew89

Dlho som mala doma maslovú tekvicu a nevedela som, čo s ňou... už sme prepolievkovaní, a tak to chcelo nejaké pečivko. Keď som pozerala Zobraziť celý popisDlho som mala doma maslovú tekvicu a nevedela som, čo s ňou... už sme prepolievkovaní, a tak to chcelo nejaké pečivko. Keď som pozerala recepty na tekvicové muffiny, boli skôr sladké. Milujem muffiny, ale teraz počas sviatkov je doma sladkého až-až. A tak som sa rozhodla spraviť ich na slano. Inšpiráciou mi boli syrovo-zemiakové muffiny od @Editamarkos.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 ks
porcií

10 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

200 g pyré	tekvica maslová
100 g	múka hladká špeciál
100 g	múka polohrubá
2 ks celé	vajcia
podľa chuti ks	kápia sterilizovaná
100 g	smotana pochúťková
100 ml	mlieko polotučné
100 ml	olej
1 ks	PDP (prášok do pečiva)
1/2 KL	korenie biele mleté
2 KL	soľ
2 strúčiky	cesnak

Postup

1
Najprv som si pripravila tekvicové pyré tak, že som rozpolila maslovú tekvicu a bez dochutenia dala piecť do predhriatej rúry na 180 stupňov asi 45 minút. Potom som ju vydlabala od šupy a pomixovala. Odložila som si 200 g na muffiny a zvyšok som si zamrazila na neskoršie použitie :)