Tekvicové muffiny - slané
Autor receptu: bablew89
Dlho som mala doma maslovú tekvicu a nevedela som, čo s ňou... už sme
prepolievkovaní, a tak to chcelo nejaké pečivko. Keď som pozerala recepty na tekvicové
muffiny, boli skôr sladké. Milujem muffiny, ale teraz počas sviatkov je doma sladkého
až-až. A tak som sa rozhodla spraviť ich na slano. Inšpiráciou mi boli syrovo-zemiakové
muffiny od @Editamarkos.
|
15 ks
porcií |
10 minút
príprava |
25 minút
na 180 °C |
Postup
- Najprv som si pripravila tekvicové pyré tak, že som rozpolila maslovú tekvicu a bez dochutenia dala piecť do predhriatej rúry na 180 stupňov asi 45 minút. Potom som ju vydlabala od šupy a pomixovala. Odložila som si 200 g na muffiny a zvyšok som si zamrazila na neskoršie použitie :)
- K vychladnutému pyré pridáme suché suroviny.
- Premiešame a pridáme zvyšné suroviny. Všetko spolu premiešame do hladkého cesta.
- Košíčky plníme takmer doplna a dáme piecť do vyhriatej trúby.
zatvoriť