Tarhoňový nákyp fotorecept

iva2111 - fotkaiva2111, 4. apríla 2011
Tarhoňový nákyp (fotorecept)
Foto: iva2111

Něco podobného jsem viděla před časem na Tv Paprika a zaujalo mě to tak, že jsem si umínila vyzkoušet to. A výsledek nás mile Zobraziť celý popisNěco podobného jsem viděla před časem na Tv Paprika a zaujalo mě to tak, že jsem si umínila vyzkoušet to. A výsledek nás mile překvapil. Nákyp je sladký tak akorát, voňavý, s chuťovými "bodkami" citronátu.....

40 minút
príprava
35 minút
na 180°C °C

Suroviny

500 g
1,5 l
1/2 rovná KL
100 g
5 ks
150 g




Postup

  1. 1

    Tarhoňu vsypeme do vřícího osoleného mléka a uvaříme doměkka (asi 20-25 minut).

    Tarhoňový nákyp (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do teplé vsypeme kůru a citronát, ušleháme sníh z bílků a pěnu z cukru a žloutků.

    Tarhoňový nákyp (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Žloukovou pěnu vmícháme do tarhoně.....

    Tarhoňový nákyp (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ....a pak, zlehka, i sníh z bílků.

    Tarhoňový nákyp (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Všechnu hmotu pak urovnáme na vymazaný plech (měla jsem dva malé)....

    Tarhoňový nákyp (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    .... a pečeme do zlatova (asi 180°C/30 minut - každá trouba peče jinak).

    Tarhoňový nákyp (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Podáváme pocukrované, s kompotem.

    Tarhoňový nákyp (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

pivonka
Vyzerá krásne a aj mne pripomína ryžový nákyp. Zakladám.
vybusna
fiiiiha tarhonovy nakyp..tak to je nieco..najprv som si myslela, ze je to tvarohovy..az ked som citala material, tak som si uvedomila svoj omyl
3sandra3
no z tarhone som nákyp ešte nejedla,,, vyskúšam...vyzerá to dobre
janger
No to by mi teda nenapadlo! Ako ryzovy...Ale tarhonu aj volaju 'slovenska ryza', ci nie?
carna
čo je tarhona nejaka cestovina ,pači sa mi recept ,urobim
marienka44
Tarhona je cestovina, teda inej podstaty ako ryza. Napadlo ma, ake by to bolo z pohanky /rastlina/. Pohanka obsahuje rutin na cievy. :-)
janger
@iva2111 , dakujem za mile vysvetlenie :-). Poznam tarhonu ;-), samozrejme viem, ze to je cestovina. Ale uz som to parkrat niekde citala, ze ju volaju aj slovenska ryza, ale to myslia asi tu podlhovastu (ako je v tvojom linku). Tarhonu mam velmi rada. Ale tu u nas (v Holandsku) nie je dostat, zial. Ked idem na Slovensko, tak si vzdy kupim, ale zasoby sa rychlo minu ;-))))....
evanaaa
Tarhoňa a slovenská ryža sú síce obe cestoviny, ale líšia sa len tvarom a tým aj názvom. Na sladko ma ale ešte nenapadlo ju robiť.
cica2
wau, to vyzerá supér!!!! Zvyknem robiť len z ryže ale niekedy vyskúšam aj z tarhone:)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia