Tandoori kura

Name: Tandoori kura
Prep time: 20 min
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: porcií
Ingredients: kura; korenie Tandoori Masala, 1 PL; olej olivový, 1 PL; jogurt biely , 80 g

elantra, 1. mája 2011

Foto: elantra

Nakladala som encián a inšpirovaná verziou @enerrgizera som použila zmes korenia Tandoori Masala. V chladničke bolo kúpené kura na víkend, a keď už Zobraziť celý popisNakladala som encián a inšpirovaná verziou @enerrgizera som použila zmes korenia Tandoori Masala. V chladničke bolo kúpené kura na víkend, a keď už bolo aj korenie vybraté, okúpala som kuriatko v jogurtovo-koreninovej zmesi. Ak ešte nemáte Tandoori Masala v koreničke, šup-šup ho kúpiť, jeho exotická chuť je skvelým oživením grilovaného mäsa či pečeného kuraťa - ako v našom prípade.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 + marinovanie minút
príprava

75 minút
tepelná úprava

Suroviny

	kura
Na kilogram mäsa:
1 PL	korenie Tandoori Masala
1 PL	olej olivový
80 g	jogurt biely

Postup

1
Marináda je vhodná nielen na kura, môžete ňou natrieť i jahňacinu, či hovädzie. My sme si kura piekli v rúre. Opláchla som ho pod vodou, usušila utierkou a stiahla z kože.

2
Ponatierame zmes oleja, jogurtu a korenia na celé kura, prípadne vymáčame kusy mäsa v marináde.

3
Mäso vložíme do sáčku a marinujeme 2-24 hodín.

4
Voňavé namarinované mäsko ugrilujeme alebo upečieme v rúre -piekla som približne 75 minút prikryté, ku koncu som ho na niekoľko minút nechala pripiecť. Podávame s ryžou či šalátom.