Jedlá k vínu (recepty chronologicky)

Krevetové rizoto v parmezánovom košíčku

Bažant v šípkovo-cibuľovej marmeláde a krupote

Syrová hrudka v zemiakovom cestíčku

Bezmäsité jedlá

Placka s kačacou pečeňou a jablkami

Hovädzie líčka na víne s polentou

Hovädzie mäso

Hovädzie líčka umyjeme, osušíme, nakrájame na väčšie kúsky, osolíme, okoreníme, zalejeme asi 100...

Karé so syrovo-bylinkovou plnkou

Bravčové mäso

Grilovaný zubáč na hráškovom pyré

Dobré víno prináša pôžitok. Najmä to slovenské, ovenčené mnohými medailami. Keď sa však lahodné víno snúbi s vhodným jedlom, radosť...

Roláda z panenky a zo špargle s cviklovým pyré

Bravčové mäso

Vhodné k svätokatarínskemu bielemu vínu.

Steak vo vínovej omáčke s gratinovanými šampiňónmi

Hovädzie mäso

Vhodné k ríbezľovému vínu.

Kačacie prsia s gaštanovo-slivkovou plnkou

Vhodné k polosladkému tokajskému vínu.

Šalát s ovocím a so zázvorovo-citrusovým dresingom

Bezmäsité jedlá

Vhodné k suchému ružovému vínu.

Marinovaná zajačia panenka s gratinovaným feniklom

Vhodné k ťažšiemu suchému červenému vínu.

Závin s klobásovou plnkou na vínovej omácke

Vhodné k ľahkému červenému vínu.

Halibut plnený mozzarellou a sušenými paradajkami

Vhodné k suchému vermútu.