Syrové roládičky v syrovo - smotanovej omáčke

Name: Syrové roládičky v syrovo - smotanovej omáčke
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: porcií
Ingredients: syr eidam, 200 gramov; šunka; ryža; huby sušené; baranie rohy; kukurica; hrach; špenátový pretlak , a pod.; korenie; soľ; cesnak granulovaný; bazalka sušená; smotana na varenie, 0,5 litra; syr tavený, 5 ks trojuholníkový; mlieko, 0,5 litra

phoebe24, 23. decembra 2011

Tento recept ma napadol včera ráno po prebudení, keď som zistila, že mám chuť na syrový obed, ale nič vyprážané. A až na malé Zobraziť celý popisTento recept ma napadol včera ráno po prebudení, keď som zistila, že mám chuť na syrový obed, ale nič vyprážané. A až na malé nedostatky sa mi podaril a mal úspech u všetkých členov rodiny.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

50 minút
príprava

30 minút
na 150 °C

Suroviny

200 gramov	syr eidam
	šunka
	ryža
	huby sušené
	baranie rohy
	kukurica
	hrach
a pod.	špenátový pretlak
	korenie
	soľ
	cesnak granulovaný
	bazalka sušená
0,5 litra	smotana na varenie
5 ks trojuholníkový	syr tavený
0,5 litra	mlieko

Postup

1
Eidam vložíme do igelitového vrecka a pevne uviažeme, aby tam nezostal žiaden vzduch. Na 15 - 20 min. vložíme do vriacej vody. Keď je uvarený, vyberieme ho na dosku a rozvaľkáme ako na roládu. Posolíme, pokoreníme a rozdelíme na cca 7 cm široké kúsky. Ryžu si uvaríme klasickým spôsobom, ale nie úplne do mäkka.
2
Na každý plátok poukladáme plátky šunky, ryžu, nakrájané baranie rohy a sparené sušené huby, prípadne inú plnku, kto akú má rád. Balíme do roládičiek, ktoré poprepichujeme špajdlami. Na vymastenom plechu pečieme 20 min pri 180 stupňoch.
3
V hrnci necháme zohriať smotanu, v ktorej rozpustíme trojuholníkové syry a dolejeme mliekom. Zahustíme solamylom. (Keď sa solamyl sekne, ako sa to stalo mne, jednoducho zoberieme mixér a pomixujeme :D) Necháme chvíľu povariť, osolíme, okoreníme, pridáme granulovaný cesnak a vložíme roládičky do omáčky a odstavíme z ohňa. Podávame s ryžou alebo s opečeným pečívom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

enss

enss 23. decembra 2011 o 10:10

Netradičné spojenie - ryža ako náplň do syra. Môže to byť chutné, len mi vŕta hlavou, či sa ten syr pri zapekaní veľmi neroztečie. Ale na chuti to i asi neuberá.

@zareaguj

Pekný komentár