Syrové pagáčiky

Name: Syrové pagáčiky
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: cca 35 porcií
Ingredients: Hera, 150 g alebo maslo; múka polohrubá, 250 g; bryndza, 125 g alebo Bambino; soľ, 2 ČL; smotana kyslá, 3 PL; droždie, 4 g; vajce, 1 ks na potretie; žĺtok, 1 ks na cesto; rasca; sezam; syr postrúhaný; korenie pizza

cristi, 13. júna 2013

Foto: cristi

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

35 minút
na 180 °C

Suroviny

150 g alebo maslo	Hera
250 g	múka polohrubá
125 g alebo Bambino	bryndza
2 ČL	soľ
3 PL	smotana kyslá
4 g	droždie
1 ks na potretie	vajce
1 ks na cesto	žĺtok
	rasca
	sezam
	syr postrúhaný
	korenie pizza

Postup

1
V miske zmiešame múku, Heru, bryndzu (alebo Bambino), žĺtko a soľ.K týmto surovinám primiešame smotanu a v nej rozmiešané droždie a vytvoríme cesto, ktoré necháme min. 30 minút odstáť.

2
Potom ho vyvaľkáme a pomoou formičiek vyrezávame rôzne tvary a veľkosti pagáčikov, ktoré umiestnime na plech, kde ich potrieme vajíčkom a posypeme rascou, postrúhaným syrom, pizza korením alebo sezamom a dáme zapiecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov.
3
Pečieme cca 35 minút (závisí od vlastností konkrétnej rúry).