Syrové pagáčiky

Postup

1. V miske zmiešame múku, Heru, bryndzu (alebo Bambino), žĺtko a soľ.K týmto surovinám primiešame smotanu a v nej rozmiešané droždie a vytvoríme cesto, ktoré necháme min. 30 minút odstáť.
2. Potom ho vyvaľkáme a pomoou formičiek vyrezávame rôzne tvary a veľkosti pagáčikov, ktoré umiestnime na plech, kde ich potrieme vajíčkom a posypeme rascou, postrúhaným syrom, pizza korením alebo sezamom a dáme zapiecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov.
3. Pečieme cca 35 minút (závisí od vlastností konkrétnej rúry).