Syrové guľky s bazalkou fotorecept

zirafninka1 - fotkazirafninka1, 9. augusta 2011

Recept do súťaže s McCain

Suroviny

300 g
3 ks
3 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Syr najemno nastrúhame. Ja som sa chcela zbaviť zvyškov syrov, preto som použila viac druhov (120g ementaler, 30g parmezán, 90g niva, 60g údená hrudka).

    Syrové guľky s bazalkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Rožky nakrájame na malé kocky, zalejeme trochou mlieka. Necháme nasiaknúť.

    Syrové guľky s bazalkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    K nastrúhanému syru pridáme celé vajíčka, natrhané lístky bazalky, soľ a čierne korenie. Rožky vyžmýkame a pridáme k syrovo - vajíčkovej hmote. Premiešame. Ak je hmota riedka, môžeme pridať strúhanku.

    Syrové guľky s bazalkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Z hmoty tvarujeme guľky, do stredu vtlačíme kúsok mozzarelly.

    Syrové guľky s bazalkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Guľky obalíme v strúhanke.

    Syrové guľky s bazalkou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Vyprážame v rozpálenom oleji a ihneď servírujeme.

    Syrové guľky s bazalkou (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

sjuz
super nápad, ukladám. ja si asi dám ešte dovnútra aj čili...:))
bozulka
Robievala som syrové guľky,ale takto ešte nie,tie tvoje vyzerajú veľmi dobre.A ja sa pridám k @sjuz.
martamm
Fiha, toto dobre vyzera, ukladam a viem, co budem varit v sobotu...
jerica
konečne nám zapli elektriku,rýchlo prelúskam a späť na panské, a čo vidím perfektný receptík,nápad likvidácie "ľadničkového syra" je super. Tvoj recept & trochu zmeny v jedálničku,už sa teším na tú chuť :- ))