Syr v cuketovom lievanci alebo: ako sa syr spriatelil s cuketou fotorecept

stefanm - fotkastefanm, 8. mája 2013
Syr v cuketovom lievanci alebo: ako sa syr spriatelil s cuketou (fotorecept)
Foto: stefanm

V tejto práci sa pán syr „skorozaľúbil“ do slečny cuketky.Nakoniec z toho vzniklo nečakané priateľstvo.Vážme si priateľov.Obohacujú nás o city.Určite je aj tu,medzi varecháčmi veľa nečakaných priateľstiev ktoré vznikli z pocitov.Väčšinou z pocitu hladu!:)Boli sme hladný,vyhľadali sme si recept ktorý sa nám páčil,zrealizovali ho,autora sme pochválili,ten pochválil nás,že sme ho pochválili a vzniklo priateľstvo ktoré, možno,prerástlo až do stavu...ale ten vám prezradím až v gastrovideoklipe !!!

15 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 ks
500 g
1/2 l
1 ks
1 ks
1 ČL
1 ČL
 na vyprážanie
 na vyprážanie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Jedná sa vlastne o "fúziu" (splynutie,zlúčenie) dvoch tradičných jedál , cuketových lievancov a vyprážaného syra , do jedného celku , čím vzniká prekvapujúca , nečakane harmonická chuť ktorá mení charakter týchto jedál , keď sú pripravované samostatne . Z vajec , mlieka , múky a sódy bikarbóny , cukru , soli a mlieka si pripravíme jemné lievancové cesto do ktorého pridáme ...

    Syr v cuketovom lievanci alebo: ako sa syr spriatelil s cuketou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    ... postrúhanu cuketku a cibuľu .

    Syr v cuketovom lievanci alebo: ako sa syr spriatelil s cuketou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto necháme aspoň pol hodinky postáť , kým sa nám na ňom nerobia drobné bublinky .

    Syr v cuketovom lievanci alebo: ako sa syr spriatelil s cuketou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na rozpálený olej rozložíme lyžicu lievancovej hmoty , na to položíme v múke obalený plátok syra a prekryjeme druhou lyžicou lievancovej hmoty .

    Syr v cuketovom lievanci alebo: ako sa syr spriatelil s cuketou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Dochrumkava vypražíme , na papierovej kuchynskej utierke necháme osušiť tuk a podávame .

    Syr v cuketovom lievanci alebo: ako sa syr spriatelil s cuketou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Ako prílohu som zvolil varené zemiaky mastené roztopenym maslom s jarnou cibuľkou , tatársku omáčku , cviklový šalát s chrenom a pivo . Poznámka : ...doporučujem si tento recept uložiť do KK (kuchárskej knihy)!!!Ak bude na budúci rok "jar" , zíde sa vám . :)

    Syr v cuketovom lievanci alebo: ako sa syr spriatelil s cuketou (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

10 komentárov k receptu
Rozhodol som sa obohatiť túto prácu o môj obľúbený hudobný gastruvideoklip a zvolil som pesničku "Kamalásky" , ktorú spieva pán Hammel , ale na ktorej ma zaujal hlavne text , ktorý v roku 2004 vymyslel pán textár Boris Filan . Vynašiel slov "kamaláska" a preto ma zaujíma , či aj vy , tu na vareche máte nejakú svoju kamalásku . Ja mám !!!




Pridaj komentár k receptu: